[永州特产] - 粉蒸肉高压锅要压多少时间

一、粉蒸肉高压锅要压多少时间

粉蒸肉高压锅需要压40分钟。“粉蒸肉 ”具体做法如下：

用料：五花肉一块（500g），蒸肉粉一包，味极鲜2茶匙，土豆2个

做法：

1、五花肉切片洗净。

2、土豆削皮切片。

3、把片好的五花肉用味极鲜抓好后，放蒸肉粉抓匀。

4、土豆片扑到盘子下面 把五花肉摆匀放到土豆片上。

5、放到高压锅隔水40分钟。

蒸肉粉哪个牌子好：

蒸肉米粉有很多牌子，但是每个人的口味可能不一样，这里给各位推荐几个米粉牌子供大家参考： 合肥徽香蒸肉米粉、桥头粉蒸肉米粉、汪德荣蒸肉米粉、江花牌调味酱蒸肉米粉、李国公 湖南特产粉蒸肉米粉、孔师傅蒸肉米粉等。

1、麻辣——麻香四溢，麻爽酥软，回味无穷。

2、五香——清香悠长，嫩而不糜，雅香难忘。

3、榨香——加入榨辣椒，酸香四溢，齿间留香。

4、香菇——加入香菇，菇香浓郁，留香悠长。

若是实在不知道选择什么好，也可以根据自己的口味自行制作蒸肉粉。

二、我买了一袋孙师傅.蒸肉粉怎么做

买一块五花肉，（个人喜欢瘦一点的，但也不要太瘦）洗干净后，切成片，然后准备一块老姜，根据食物多少，，适量剁碎，备用，如果不想太油腻，可以放点南瓜或红薯在里面，这里就说红薯吧，（莪们家的蒸肉份都是放红薯的）把红薯洗净，去皮，切成一粒一粒的，就像立体四方形那样，不要太小，不然很容易蒸坏的，然后把蒸肉粉放一半在红薯，一半在五花肉里，老姜也是，一半的一半，然后拌匀，如果喜欢吃甜味的可以放一点白砂糖在里面，少许盐，这样味道突出一点，如果想吃咸的，那么就放一点盐，少许糖，再放一点郫县豆瓣酱，最后，把红薯放到蒸锅的下面，肉放到上面，中火开始蒸，蒸到红薯有点糯糯的。（就是用筷子去试红薯有没有熟透），然后就可以吃了

三、蒸肉粉粉辣椒炒肉怎么做

主料：去皮五花肉150克，青椒200g。

调料：酱油30克，香油50克，鸡汤75毫升，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量。

步骤：

1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。

四、自制蒸肉粉的家常做法大全怎么做好吃

1.将白米稍加淘洗后浸水两个钟头，沥水晾干备用；

2.将白米下锅，不放油中小火干炒；

3.米粒炒至水分收干，锅中的些许米粒表面开始变黄，不要停，转小火继续翻炒；

4.蒸肉粉要香，米一定要炒香！炒至米粒金灿灿，在锅中开始“啪啪”爆响时熄火起锅，摊凉备用；

5.家庭自制蒸肉粉的两大利器：小石磨

6.这是我最喜欢的粉子粗细，粉末中略带一些小颗粒～

7.香辛料粉末放入，拌匀；

8.香喷喷的手工蒸肉粉大功告成，满厨房飘香。。。