[永州特产] - 湖南有哪些特产出名？

湖南有哪些特产出名？

湖南特产:

1、湘绣

2、辣椒酱

3、浏阳花炮

4、长沙臭豆腐

5、长沙米粉

6、君山银针

7、湘莲

8、菊花石雕

9、东江鱼

10、安化黑茶

湖南十大特产

1、湘绣

湘绣与苏绣、蜀绣、粤绣齐名，为中国四大名绣之一。湘绣传统上有72种针法。分平绣类、织绣类、网绣类、纽绣、结绣类五大类还有后来不断发展完善的鬅毛针以及乱针绣等针法。湘绣擅长以丝绒线绣花，绣品绒面的花型具有真实感，曾有“绣花能生香，绣鸟能听声，绣虎能奔跑，绣人能传神”的美誉。

2、辣椒酱

辣椒酱以湖南为多，经过淘洗、精拣、破碎熬制而成，色泽鲜红，在烹调过程中具有上色、感官良好的特点，使人有一种强烈的食欲感，其中以丹爷辣酱的剁椒原味辣酱最为典型，颇受大家喜爱，湖南辣椒酱除了色香味俱全之外，还有开胃，驱寒的功效。

3、浏阳花炮

浏阳花炮造型美观，色彩鲜艳，质量可靠，素有“浏阳花炮震天下”的美名。 1986年，在法国摩纳哥举行的世界焰火大赛上，浏阳花炮组成的中国队以独具特色的设计、高难度的造型，凭绝对优势取得第21届世界焰火比赛第一名。只要有夜空，就有浏阳花炮的绽放，夜空中最亮的星。

4、长沙臭豆腐

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

5、长沙米粉

长沙米粉是湖南省传统的汉族小吃，属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。

6、君山银针

君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

7、湘莲

湘莲是中国莲中栽培种之一，也是中国四大莲子之一，为湖南籽莲栽培品种之统称。主要品种包括湘潭寸三莲、杂交莲，华容荫白花，汉寿水鱼蛋，耒阳大叶帕，桃源九溪江、衡阳的乌莲等。煮食易烂，可与大米一起熬制香莲粥，也是熬汤佳品，清香味美。同时也可药用，是低脂肪、高蛋白优质品种。

8、菊花石雕

菊花石雕是湖南浏阳县独特的汉族手工艺品，用生成于2亿多年前的菊花石雕琢而成，这儿的石雕被誉为“全球第一”。雕琢艺人利用菊花石的特点，精工雕琢，理出花瓣，添枝加叶，浮雕成丛丛菊花。近年来，菊花石雕突破平面造型，发展到立体多层花卉，并使人物进入这一独特的工艺品，如雕琢成“黄巢咏菊”、“天女散花”等人物神话故事作品。

9、东江鱼

东江小仔鱼，湖南特产，味香而淳。湖南东江水，好水产好鱼！东江，湘江源头之一，天然矿泉水，藻类、浮游植物为鱼儿提供纯天然的食物，富含多种氨基酸和蛋白质，小鱼在8-12摄氏度的水温下自然生长，寸把长、指尖粗，肉质紧致、有嚼劲，成就了湖南郴州东江鱼的绝美味道，啃辣族最爱的美味！

10、安化黑茶

安化黑茶采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制(包括人工后发酵和自然陈化)成安化黑茶系列产品。成品干茶色泽乌黑油润;汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香;滋味醇和或微涩;耐冲泡。

湖南特产排行榜前十名

1. 湘绣

湘绣是中国传统的手工刺绣之一，以写实、质朴而优美的特点著称。它融合了绘画、刺绣、诗词、书法、金石等多种艺术形式，呈现出独特的艺术品质。

2. 安化黑茶

安化黑茶是湖南省安化民间实践中形成的一种茶类。它的制作工艺包括锅炒、沤堆、火焙等步骤，与四川绿毛茶经过蒸压形成的黑茶不同。安化黑茶因此在宫茶和商茶中有着特殊地位，商人们甚至会跨越边境到湖南进行采购。

3. 湘莲

湘莲，又称糯莲，以其独特的酥软口感而闻名。头茬湘莲子经过精心挑选，颗粒饱满、洁白粉嫩，入口即有一种独特的粉糯感。

4. 常德酱板鸭

常德酱板鸭是湖南省常德市的地方特色产品，其制作工艺历史悠久，口味独特。它不仅在常德民间广为流传，近年来更是进入市场，受到消费者的喜爱，常常出现供不应求的局面。

5. 邵东黄花菜

邵东黄花菜是湖南省邵东市的一种多年生草本植物，其黄花菜即金针菜，营养价值高，具有多种保健功能，被誉为花卉珍品蔬菜。

6. 醴陵黄菜

醴陵黄菜是湖南省醴陵市的一道传统名菜，属于湘菜系。虽然从外形上看并不起眼，但却是当地人的美食佳肴。

7. 华容大湖胖头鱼

华容大湖胖头鱼，学名鳙鱼，是中国著名的四大家鱼之一。其鱼头大而肥，肉质雪白细嫩，是制作鱼头火锅的优质选择。

8. 汝城香菇

汝城香菇是湖南省汝城县罗霄山脉地区的山珍，肉质肥嫩，味道鲜美，是一种受欢迎的食用菌。

9. 华容潘家大辣椒

华容潘家大辣椒是湖南省华容县潘家乡的特产，是一个优良的地方辣椒品种。随着农民生产意识的提高，潘家大辣椒得到了快速发展。

10. 华容芦苇笋

华容芦苇笋是湖南省岳阳市华容县的特产，也是全国农产品地理标志产品。芦苇笋生长在长江外洲，是纯天然野生的，生长过程中不施药、不追肥，无污染。阳春三月出土的芦苇嫩茎尖，是华容芦苇笋的最佳品质时期。