茶麸,也称茶枯、茶籽饼,茶麸茶粕的别名。系茶籽榨油后剩下的渣料,油渣籽榨油后的副产品。茶麸含有机物82%,氮1.37%,磷0.17%,钾1.13%。茶粕中含12%—18%的茶皂素。茶麸主要分布在福建福安、湖南、江西、广东、湖北、广西、福建等省,其中湖南、江西的油茶种植最广。由中国经济林协会评定的中国油茶之乡,主要有湖南常宁,江西丰城市,湖南攸县,浙江常山县,广东兴宁市、平远县,湖北麻城市、兴远县,湖南祁阳市,湖南邵阳县,湖南常德市鼎城区等。
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