[攸县特产] - 去买湖南要买的特产有什么？

一、去买湖南要买的特产有什么？

湖南农林特产丰富多彩，主要有湖南腊肉、张家界野生木耳、湘西野山茶油、火焙鱼（虾）、东江鱼、武冈豆腐、邵阳猪血丸子、湘莲、攸县米粉、攸县香干、攸县麻鸭、攸县血鸭、攸县啤酒鸭、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、湖湘贡臭干子、手撕鸭脖、童胖子酱板鸭、宁乡猪、湖粉等。网上都有正宗的特产购买。

提起湖南，就必然会想到长沙的臭豆腐，长沙臭豆腐有着非常悠久的历史，相传起源于清朝康熙年间。臭豆腐的制作工艺十分复杂，选用优质的黄豆为主要原料，在经过传统的制作工艺制作成豆腐，然后切块发酵，最后还要油炸，加卤等制作工艺，食用的时候放入辣椒油，酱油，麻油等调料，吃起来外焦里脆，香辣可口。

湖南的槟榔可以，湖南人从小吃到大的，有个百年老字号张新发槟榔口碑挺好的，制作工艺还是非遗呢，味道很醇厚，入口凉凉的甜味，带点烟感，很有嚼劲，提神醒脑，在全国各地都很有名的。

那必须是茶颜悦色！

长沙臭豆腐。

二、湖南特产什么出名呢？

湖南农林特产丰富多彩，主要有湖南腊肉、东江鱼、湘莲、攸县米粉、攸县香干、攸县麻鸭、攸县血鸭、攸县啤酒鸭、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、溆浦鹅、湖湘贡臭干子、手撕鸭脖、童胖子酱板鸭、宁乡猪、湖粉等。腊肉是湖南著名特产。

【酒鬼酒】

公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”。在中国白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒独创、独有的，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。但回顾这些年酒鬼酒的几处亮点，用心细品不难发现，其馥郁香并不仅仅限于酒体风格，多重文化元素同样体现出酒鬼酒和谐动人的魅力。

【石锅鱼】

“石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。

【毛氏红烧肉】

毛氏红烧肉是一道色香味俱全的汉族名肴，属于湘菜系。此菜甜而不腻，香味可口。毛泽东专属菜系（根据他的口味而发明），因为毛泽东小时候家里做过酱油，在酱缸上一层发酵后的恶心泡沫，所以他吃红烧肉不用酱油，而是用糖慢慢熬成红色。

【君山银针】

君山银针是汉族传统名茶，中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”

【长沙臭豆腐】

长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。

湖南长沙的臭豆腐，非常出名，是著名的美食。湖南安化的黑茶也很出名，湖南常德的酱板鸭也非常有名，槟榔也非常有名。

湖南的辣椒酱，长沙米线，还有长沙臭豆腐，浏阳花炮，湘绣等这些都是湖南出名的特产，其中我最喜欢吃湖南的辣椒酱和臭豆腐？

最出名的当然是长沙臭豆腐了，文和友的臭豆腐就是长沙臭豆腐的代表，还有麻辣小龙虾也是比较出名的。

三、请问为什么血鸭这么出名呢？

在南方，鸭子是一种特别常见的家禽，炒h焖蒸煮都十分美味。

鸭子不仅味道鲜美，具有着南方水乡特有的气息，还特别有营养，吃了滋补养身、开胃凉血。

在众鸭之中，用鸭血和麻鸭做成的血鸭，是湖南以南一带郴州，永州的一款名菜。

《食鸭者说》：永州之野产麻鸭，肥硕而肉嫩，配鸭血，爆炒，人食之，无不称好。

还上了《舌尖上的中国》，反响特别好。“ 血鸭乃永州一绝，善吃鸭者莫过于此。”

湖南人吃了几百年的血鸭，凭啥这么好吃？

2019年中秋由外交部安利给全世界，代表湖南饮食文化的压轴硬菜出场。

在永州当地家家户户的饭桌上就没有少过血鸭。

永州，位于湖南南部，气候宜人，农业发达，永州血鸭是其最知名的特产之一。

在永州人眼里，麻鸭是优秀的代名词。不大不小的麻鸭，胸脯的线条随着肌肉隆起得恰到好处，皮脂也不过于油腻，丰腴正当年。

湖南人吃了几百年的血鸭，凭啥这么好吃？

湖南人吃了几百年的血鸭，凭啥这么好吃？

本地散养100天以上麻鸭，吃五谷杂粮长大，肉质紧致细嫩、肉味鲜甜，而且脂肪含量低。

制作血鸭之前，必须要先收集新鲜的血水再排净，保证鸭肉的鲜美不沾染腥膻。

同时将鸭毛处理干净，尤其是毛孔里的细毛，每一根都会手工挑选干净。

湖南人吃了几百年的血鸭，凭啥这么好吃？

鸭血淋上自家酿制的米醋，这样血液不易凝固。

鸭肉和鸭血准备就绪，接下来就是佐料的“表演时间”，各家的配方不尽相同，但终极目标都是为了促进鸭肉诱人的麻辣鲜香。

在这方面，这些佐料看上去平平无奇，其实却是血鸭制作过程中的点睛之笔。

准备齐全，就等下锅，这是一只鸭的“高光时刻”，将在这里完成它的终极进化。

为保证口感，所有鸭子都坚持用一炉一只烹饪而来。

湖南人吃了几百年的血鸭，凭啥这么好吃？

热油下锅，加入独门秘笈的酱汁，炉火燃起，猛转小火，掀盖覆盖间，鸭子并不煎熬，鸭肉和调料幻化成的曼妙口味，环绕在鸭肉周围，在高温下温柔地进入鸭肉的纤维之中。于是这只鸭，变得越发温柔软嫩。

最重要的是要倒入啤酒，鸭的风味才能激发出来。

湖南人吃了几百年的血鸭，凭啥这么好吃？

经过高温淬炼过的鸭肉，麻辣脆香，再淋上血鸭翻炒，顿时鸭肉和鸭血融为一体，多么壮阔而又立体的口感。最重要的是，还特别地下饭。

湖南人吃了几百年的血鸭，凭啥这么好吃？

吮一口骨头里的酱汁，想要

好几年前吃过第三湘的血鸭，到现在都忘不了那个味道，流连忘返，就好这一口

很出名，说明就很好吃，很有特别的味道，大家很喜欢那种味道。但是带血的东西和纯血是不可以吃的，因为血中有生命不干净。

因为做的人比较少，所以血鸭才这么出名，而且口感顺滑

为什么血压这么出名呢？因为它好吃，比别的鸭好吃一点，也有很多人就是喜欢吃这种呀，然后就是比较出名嘛。