去年15元斤,有些优质品种好像都卖到20元一斤;比如“鹰嘴妃”。
毛肚做法
主料
毛肚
200g
辅料
葱
5g
姜
5g
盐
4g
料酒
10ml
鸡粉
3g
花生油
25ml
香菜
50g
步骤
1.毛肚洗净切丝。
2.香菜去叶洗净切段。
3.热锅下油,放入葱、姜炝锅。
4.加入毛肚旺火爆香。
5.加入香菜段。
6.旺火翻炒至断生。
7.加入料酒、盐、鸡粉。
8.旺火炒匀盛盘即可。
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