湘菜的代表菜:剁椒鱼头、湖南小炒肉、毛氏红烧肉、宝塔香腰、口蘑汤泡肚、藜蒿炒腊肉、红煨羊蹄花、东安鸡、组庵鱼翅。
臭豆豉(不是臭豆腐)、白醋干辣椒粉、干扁红干辣椒、火炮青椒、大蒜万辣椒(打过霜的)、泡紫辣椒炒淡鱼干、香煎包辣椒、涮把辣椒(红菜椒)、青辣椒炒青西红柿、双椒炒肉、小炒肉、王子肉、饭蒸腊肉、雪峰乌鸡汤、炒酒鸡(必须高度米酒)、剁椒腊鸡块、芷江鸭、洪江鸭、永州鸭、临武鸭、煎红鱼(不是红色的鲤鱼)、剁椒鱼头。我知道的特色菜就这么多了欢迎继续添加!
干锅肥肠,剁椒鱼头。辣味合蒸。地锅鸡。炖甲鱼。干蒸鸡。都是湘菜比较有名的菜,都是结合南方这边的菜品做出来的,建议大家去吃非常的好吃。
剁椒鱼头,辣椒小炒肉,酸辣鸡杂,冬笋炒腊肉,酸豆角肉沫,另外就是正统的酒宴十大碗了。这才是传统的湘菜,至于地方小吃与特色菜系,属于湘菜但不能代表湘菜。
攸县香干,活水鱼,火培鱼,香辣鱼片,烟笋腊肉,土匪猪肝,爆炒肚丝,藕条,霸王鳖鸡,口味蛇,一碗香,拆骨肉荷包蛋,肉炒肉,茄子豆角,其实鱼在湖南的地位比肉高,108种做法,能让鱼死的很开心哦,市面上比较畅销的就不用我说了。
姓 名:
联系电话:
留言备注:
我要留言(留言后专人第一时间快速对接)
已有 1826 企业通过我们找到了合作项目