[攸县特产] - 株洲晒肉的做法？

一、株洲晒肉的做法？

攸县晒肉呢，正宗的是需要熏的，但是在家里做没有熏肉的设施设备，也有简单的方法:1.买适量肥瘦相间的猪五花，看你喜欢偏瘦还是偏肥；

2.用盐腌制一天；

3.买晒肉的米粉裹上肉直接用油煎；

4.煎好的晒肉放高压锅蒸，一般10来分钟，就会压的很烂了，这样做出来的晒肉也很好吃，做法也更简单

二、求攸县晒肉制作方法。网上居然查不到！

选五花肉腌，攸县晒肉用的粉和平常在株洲买的那种粉有点不同，但是做出来差别不大，腌好之后裹粉，不一定要晒，乡下做菜都是用灶，正宗的搞法就是放在灶边上烤干，可能在市里不好做吧。

我家好象就是拿调味品胭一下！在挂在窗子上！

等我回家后，看我妈妈怎么做再告诉你。到时候再搞点PP。

三、攸县特产麻辣豆腐的做法？

1.去市场买好现成炸好的百叶豆腐，放入锅中蒸10-15分钟，使得豆腐软化一些

2.大蒜备好

3.锅热之后放入油，蒜，辣椒粉大火爆炒出香味

4.放入豆腐翻炒，在放入适量的盐 （ps:其它的孜然粉，五香粉等调料按照自己喜欢加入即可）