[攸县特产] - 毕节特产有哪些土特产

一、毕节特产有哪些土特产

毕节土特产有以下：

1、赫章核桃，贵州省赫章县特产。赫章县独特的地理条件适合培育优质核桃。赫章核桃外观朴实、个型匀称、壳面光滑。手捏即破，果易取仁，仁饱满，色彩鲜亮，营养丰富，口味好，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用，深受消费者喜爱。

2、金沙贡茶，贵州省毕节市金沙县特产。金沙县地貌类型以岩溶地貌为主，侵蚀地貌次之。属北亚热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷署，无霜期长，雨量充沛，适宜茶叶生产。金沙贡茶，形似鱼钩，绿润、披毫；栗香浓；汤色黄绿明亮；滋味醇厚、回味甘甜，品质十分优良。

二、赫章县有什么好吃的

作为一个美食爱好者，相信大家都有类似的想法：吃遍全国各地的美食。那么，今天就让我们来探访一下贵州省黔西南布依族苗族自治州的一个小县城——赫章县，看看这里都有什么好吃的。

首先，一提到贵州，相信大家都会想到这个省最为著名的美食——酸汤鱼。而位于赫章县的常家酸汤鱼，更是在当地享有盛誉。这里的酸汤鱼选用当地新鲜的河鲫鱼，加入丰富的蔬菜和特制的酸汤调料，让人一尝难忘。此外，这里的红油肚丝、毛血旺等菜品也同样非常具有特色，口味浓郁，清爽不腻。

其次，来到赫章县可以尝尝当地的土特产——银耳。这里的银耳选用的是当地的山泉水进行养殖，口感鲜美并且富含营养元素。可以在当地的银耳专卖店中选购不同口味和包装的银耳带回家，是自己品尝还是送亲朋好友都非常合适。

最后，赫章县还有一道美食，那就是当地的干锅鸡。这里的干锅鸡选用当地散养的土鸡，与丰富的蔬菜搭配，用特制的调料干锅煮制而成。鸡肉鲜嫩多汁，再配上浓郁的汤汁，真是让人食指大动。

赫章县虽然是一个小县城，但是却有着自己独特的美食魅力。希望大家有机会能够来到这里，品尝当地的美食，感受这里的风土人情。

赫章县有许多美食，以下为您推荐：

* **财神核桃糖。**赫章财神核桃糖色泽金黄、糖稠甜蜜、柔韧清脆，早已享誉四方，是逢年过节馈赠亲友的高档礼品。

* **凯里陶老者米花糖。**贵州陶老者米花糖源于黔东南苗侗各民族民间传统美食，取材当地源生态的材料溶入独特秘制工艺精制而成，具有浓郁的民间风味。

* **荔波丝丝糖。**荔波丝丝糖是贵州黔南州特产，具有润肺、生津、去燥养身功效。

* **丁丁糖。**丁丁糖是一种传统的特色小吃，其制作过程需要一路敲打，由此得名。

* **苗家姜糖。**贵州省黔西南州地区的苗家手工姜糖采用传统配方手工制作而成，口味香甜、纯正。

以上就是赫章县的特色美食，您可以根据自己的口味和喜好进行选择。

三、毕节可乐猪属于哪里的特产

毕节可乐猪为农产品地理标志产品。

可乐猪是贵州省毕节市赫章县可乐乡的特产。可乐猪（又称乌金猪）为肉脂兼用型猪种，肉质好，是加工火腿、腊肉的优质原料，享有“宣威火腿可乐猪”之说。

据《赫章县志》记载，“县内畜牧业生产历史悠久。1977年可乐出土的西汉划墓内有牛、马、猪骨骼。1981年贵州省博物馆在可乐猪市场坡上出土的西汉时期墓内的铜罐中有随葬的猪骨、鸡骨。由上述出土历史文物证明赫章饲养畜禽历史至少在2000年以上。”据《贵州省畜禽品种志》记载“产区养猪历史悠久。赫章县可乐乡曾出土西汉末年的栏式陶猪圈，黔西县亦曾出土汉代陶猪，嘴上有明显的‘三道箍’。据《华阳国志》记载，汉朝时彝族先民便‘放猪于此’。《贵州通志》对毕节曾有‘惟务农业，多资牧养为业’的记载”。这些均证明古老的赫章地区放牧养猪有漫长的历史。由于该猪种资源珍贵，地处乌蒙山区金沙江畔，为此便合称为“乌金猪”。可乐猪作为乌金猪的主要支系，与在赫章县可乐镇一带出土的“陶猪”极为相似，可乐猪因此而得名。

可乐猪是黔西北有名的地方猪种，赫章县的彝族苗族可乐乡为其中心产区。可乐猪作为乌金猪的主要支系，与在赫章县可乐乡一带出土的“陶猪”极为相似，可乐猪因此而得名。

可乐猪属放牧型猪种，适应高寒气候和粗放饲养，体制结实，后腿发达，其肉质优良、肉味鲜美、口感细腻，既适合鲜用，又是制成腊肉火腿的优质材料。可以用其腌制火腿、腊肉，产品以色鲜、清香味美及耐贮而享誉国内外。为此，可乐猪还以国家级优良地方猪种被列入《国家猪种资源志》。

赫章县作为可乐猪主要产区，当地人民世世代代均有制作可乐猪腌腊制品的风俗，对可乐猪的开发利用占有天时地利，具有得天独厚的优势。赫章县仁达农业综合开发有限责任公司依靠自有资金和申请财政资金，在赫章县六曲镇申家沟农场建立了200头能繁母猪的可乐猪养殖场。并且至公司成立以来，每年生产可乐猪优质火腿、腊肉、香肠等腌腊制品生产工艺，成功申请了“可乐猪”、“安逸”等腌腊制品商标。该产品已成功进入毕业地区和贵阳各土特产专卖店，产品销量供不应求。

地域范围

毕节可乐猪地域保护范围为：赫章县、威宁县、七星关区、大方县、纳雍县、金沙县6县（区），地理坐标为：东经103°36′-106°43′，北纬26°25′-27°47′，总面积18860平方公里。毕节可乐猪长养殖规模为20000头。

产品品质特性特征

外部感观特征：毕节可乐猪被毛多为黑毛，部分呈棕色，额心、四肢未端、尾端有白毛。头大小适中，额心有旋毛，额宽、有菱形皱纹，耳中等下垂，面微凹，嘴筒较粗直，一般有3条皱褶。体躯稍窄，背腰平直，肚腹大较紧凑。后躯比前躯高，四肢健壮，腿臀发达，蹄质坚实，后腿皮肤多皱褶。肉色评分正常，大理石纹，分布适中。成年公猪体重73.3公斤左右，体长108.4厘米，体高62.2厘米，胸围96.6厘米左右。成年母猪体重为74.95公斤左右，体长111.2厘米，体高61.2厘米，胸围99.1厘米左右。屠宰率71.8%，腿臀比例25.22%，瘦肉率43.18%左右。内在品质指标：肉味鲜美、口感细腻。蛋白质21.0-22.0(g/100g）、谷氨酸3.0-3.5(g/100g)、牛磺酸0.08-0.12(g/100g)、丝氨酸1.6-2.1(g/100g)、天冬酰胺1.8-2.1(g/100g)、丙氨酸1.0-1.4(g/100g)、精氨酸1.1-1.4(g/100g)、酪氨酸0.6-1.0(g/100g)、丙氨酸1.0-1.4(g/100g)、钙33.0-35.0(mg/kg)、铁12.0-16.0(mg/kg)、镁215.0-225.0(mg/kg)等。