[攸县特产] - 去重庆开州区旅游，有哪些推荐购买的土特产？

一、去重庆开州区旅游，有哪些推荐购买的土特产？

重庆开州区是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，这里的土特产丰富多样，具有鲜明的地方特色。如果你计划去开州区旅游，以下是一些推荐的土特产，你可以考虑购买带回家：

开县腊肉：开州区的腊肉以其独特的风味而闻名，采用传统的腌制工艺和天然的风干技术，肉质紧实而不柴，香味浓郁。购买时可以选择品牌较为知名的商家，确保品质和卫生。

开州酱菜：开州的酱菜种类繁多，包括酱萝卜、酱黄瓜、酱豆角等，都是采用传统工艺精制而成，口感鲜美，是佐餐的好选择。

开县豆瓣：作为川菜的重要组成部分，开县豆瓣以其独特的风味受到食客的喜爱。它的制作工艺讲究，辣而不燥，香而不腻，适合用来烹饪各种川菜。

开州蜜柚：开州的蜜柚以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称，是当地的特色水果之一。购买时可以选择个头均匀、表皮光滑的蜜柚。

开州竹编工艺品：开州竹编是一种传统的手工艺品，以其精美的编织技巧和实用功能而受到游客的喜爱。从篮子、托盘到装饰品等，品种繁多，是非常好的纪念品或礼物。

开州石雕：开州石雕历史悠久，以其精湛的工艺和独特的风格而闻名。石雕作品既有实用性，如石磨、石臼等，也有观赏性，如石狮、石马等，非常适合作为装饰品或收藏。

开州剪纸：剪纸是中国的传统民间艺术之一，开州剪纸以其细腻的刀工和丰富的题材而受到人们的喜爱。购买一些剪纸作品，不仅可以作为家中的装饰，也能体验当地的文化风情。

开州蜂蜜：开州的自然环境适宜养蜂，因此当地的蜂蜜品质上乘，口感纯正。可以选择一些原生态的蜂蜜品牌，确保纯天然无添加。

开州中药材：由于开州地处山区，中药材资源丰富，如天麻、黄连、党参等都是当地的特产。购买时最好到正规的药店或市场，确保药材的品质和安全。

开州茶叶：开州的茶叶以其清香和鲜爽口感而受到茶友的喜爱。当地的绿茶、红茶等都是不错的选择，可以作为礼品送给亲朋好友。

在购买这些土特产时，建议到信誉良好的商店或市场购买，注意查看产品的生产日期、保质期以及是否有相关的质量认证，确保购买到正宗且高品质的产品。同时，如果是食品类的特产，还需要注意保存条件和运输方式，以确保食品的新鲜和安全。

二、重庆开州十大特产

开县春橙：经过多年精心培育，开县春橙成为特有的晚熟柑橘品种，荣获国家工商总局商标局认证的地理标志证明商标，并被誉为“中华名果”。该橙汁多味浓、酸甜适度、细嫩化渣、香醇悠长，营养丰富，品质优良。

开县水竹凉席：作为优质的居家用品，水竹凉席以当地产的竹为原料，经过一系列物化处理和精细编织而成。使用时间越长，凉席颜色由淡绿渐变至金黄，色泽喜人，红黄相映。

开县龙珠茶：位于中国茶树原产地三峡腹心地带，拥有近3000年的文明史，是中国最为古老的茶区之一。龙珠茶曾是上品贡茶，自晚唐起进贡至清朝，历时千年。

开县桑叶鸡：采用独特的养殖方法，结合传统桑养、现代科技和绿色农业，以桑叶为主要饲料，成就了其独特的味道和口感。

开县锦橙：作为全国农产品地理标志，锦橙大小适中，汁多味浓，口感极佳，品质优良。2010年，中华人民共和国农业部对开县锦橙实施农产品地理标志登记保护。

开县木香：木香根为芳香健胃、行气、止痛的常用中药，也是香料工业的原料之一。开县木香富含挥发油，可用作高级香水香精或化妆品的定香剂。

开县肉兔：具有独特品质的肉兔，经过多代畜牧科技人员的研发创新，形成了适应性强、繁殖性能好、生长发育快、屠宰率高、肉质细嫩、风味鲜美、营养丰富等特点。

龙珠贡茶：自唐朝起列为贡品，代表着中国文化和茶文化的精髓，是中国著名的名茶之一。

巴山腊瘦肉：巴山地区传统的美食，当地人宰杀年猪，腌制腊肉，以备年节食用，至今传统得以发扬。

临江香扇：发源于重庆市开州区临江镇，始于清道光年间，拥有超过一百多年的历史。作为手工艺品，香绸扇是开县三绝之一。

三、重庆开州的传统饮食观念有哪些值得推崇的地方?

重庆开州有哪些美食呢？

开县锦橙地理标志产品

锦橙又名鹅蛋柑26号，原产中国重庆江津，系40年代从地方实生甜橙中选出的优良变异。主要特点：树势强健，树冠圆头形，树姿较开张；枝条强壮柔韧，有小刺，尤以夏秋梢刺更多，叶片长椭圆形；果实长椭圆形，形如鹅蛋。果大，单果平均重170克左右，果皮橙红色或深橙色，有光泽，较光滑，中等厚；肉质细嫩化渣，甜酸适中，味浓汁多，微具香气，果实可食率74%～75%，果汁率46%～50%，酸含量0.7～1.1克/100毫升，种子平均6粒左右，品质上乘，适鲜食，也可加工果汁，果汁橙黄色，热稳定性好。一般在11月下旬成熟。开县锦橙多次被评为“优质农产品”、“名牌农产品”，渝开牌锦橙还获得国家绿色食品标志认证。良好的品质

开县春橙地理标志产品

地域范围 开县辖4个街道、21个镇、13个乡：汉丰街道、丰乐街道、镇东街道、白鹤街道、大进镇、长沙镇、郭家镇、临江镇、赵家镇、温泉镇、铁桥镇、中和镇、岳溪镇、南门镇、南雅镇、河堰镇、和谦镇、九龙山镇、镇安镇、竹溪镇、渠口镇、厚坝镇、高桥镇、敦好镇、义和镇、白泉乡、关面乡、满月乡、谭家乡、五通乡、巫山乡、白桥乡、麻柳乡、紫水乡、大德乡、天和乡、三汇口乡、金峰乡。 特定品质 春橙大小适中（150—250克）、汁多味浓、酸甜适度、细嫩化渣、香醇悠长、口感极佳、品质优良、深受消费者喜爱。

巴山腊瘦肉

“日想情哥难开口，夜邀哥哥上木楼，没得啥子好待承，给哥煮块腊瘦肉。”这是我们大巴山区广为流传的一首跟巴山腊瘦肉相关的情歌。巴山腊瘦肉是大巴山人招待贵客的美食。“大寒小寒，杀猪过年”。一到冬腊月，大巴山人就要忙着宰杀年猪，腌制腊肉，以备过年食用和来年招待客人，这是大巴山区最普遍的民俗，又是一副充满地方特色的风俗画。腊瘦肉的腌制是有讲究的。把肉按肥瘦分割成块，抹上适量盐巴，装进一只大木桶或土陶缸里，上面盖上木盖，经过十天半月的腌制，让盐完全溶化浸透精肉。如果盐水没完全溶化，熏烤出的腊瘦肉切开后就会外红内紫，变成“黑心肝”，不但会影响巴山腊瘦肉表里如一的红亮色泽，还会使香味大减，吃起来败人味口。

胡安太皮蛋

胡安太加工皮蛋历史悠久，延续了好几代人。他家的皮蛋，色泽鲜、味道好，入口没有一般皮蛋的浓烈碱味，加之价格适中，消费大众化，所以深受市民青睐。可以说，在开县， 胡安太 这个名字已成了一个皮蛋加工行业的民间品牌。“皮蛋加工”传了几代人最先把皮蛋加工生意做响的是胡安太，其实胡安太8 年前已经去世，去世时71岁，而用他的名字做的招牌一直沿用至今。皮蛋这种食品在川东地区甚至全国可以说历史悠久。记者获悉，胡安太的父辈就已经开始经营这门生意，到胡安太手里的时候，善于钻研的他对配料进行了改良，形成了独特的配方，改变了过去皮蛋颜色偏黑、碱味较重的特点。据胡安太的孙媳妇田小英介绍，那时候爷爷曾经为技术问题到过不

开县冰薄月饼

开县冰薄月饼是重庆市开县的特产。冰薄月饼具有与众不同的纤薄外形，香气浓郁，酥软适当，甜而不腻，营养丰富，保质期长等特点。开县冰薄月饼获国家地理标志证明商标。开县有百菜百味的美味小吃，但唯有冰薄月饼在开县人的记忆里，它带给我们的不是物质上的满足和安慰，而是中秋团团圆圆、甜甜蜜蜜的味道。四百多年以来，每逢中秋时节，开县的冰薄月饼总是“浓墨重彩”地出现在家家户户的糖果盘上，是当地人赏月、送礼必不可少的一种美食佳品，它香甜酥软，大人小孩无不喜爱。 祖传下来的冰薄月饼使用的原材料和制作工艺十分考究，主料为精制上等白面粉，辅料有油脂、熟芝麻、冰糖、白糖、花生、香料、饴糖及各种蜜饯，制作总体分七道大工序

龙须牛肉

龙须牛肉: 搏击牌龙须牛肉历史悠久，采用山区黄牛部位精肉为原料，经传统加工工艺精制而成，其主要成份是：鲜黄牛肉、名贵中药材、白糖、食盐等；因配料独特，色泽红亮，肉香浓郁，回味悠长，纤维均匀，形如龙须，故名为龙须牛肉。龙须牛肉营养丰富，食用方便，保质期长、携带方便、老少皆宜，是馈赠亲友，高档宴席和外出旅游的现代食品。该产品在2001年中国国际农业博览会上(北京)被评为名牌产品。龙须牛肉的制作方法原料：鲜牛肉、盐、曲酒、姜、葱、红油辣椒、花椒油、白糖、味精、香油、熟菜油。 做法：1.牛肉洗净切成较大薄片；2.加盐、曲酒、姜、葱码味6小时，入笼内蒸熟，出笼晾凉，撕成细丝；3.将牛肉丝放入油锅内炸酥捞

开县香辣豆瓣酱

开县香辣豆瓣酱产于重庆开县。将优质陈年蚕豆洗净入锅略炒，再放在清水中浸泡10小时，剥去皮壳，撒入面粉拌匀，入笼用旺火将胡豆蒸透。出笼倒在簸箕中摊开，晾凉后在上面覆盖黄荆叶或其它树叶，再在湿热环境中自然发酵一个星期。待表面生成一层致密的“黄衣”，将有黄衣的胡豆晒至干透。入盆加入精盐、白糖、白酒、姜末、蒜末、花椒、冷开水和剁碎的鲜红辣椒末、生菜籽油拌匀，盛入坛中密闭绝氧“瓮制”，发酵二个月以上即成为风味奇特的香辣豆瓣酱，随用随取，经久耐贮。特点：色泽金红，香辣醇柔，鲜咸味厚，滋润亮油，风味奇隽，广泛用于各种冷、热菜式及风味小吃之中。