[攸县特产] - 离石特产(离石特产有哪些)

一、离石特产

碗秃、红枣、莜面、土豆、粉条、小杂粮、山丹花

擦擦，碗团，红枣，芝麻饼，核桃，

碗秃，红枣，擦擦，莜面 、土豆

碗秃，红枣，擦擦，莜面,擦尖，抿尖，。。。。。。。。。。。。。

红枣，碗秃，莜面，擦擦，黑楞子

二、碗托是哪儿的特产

碗托是山西柳林的特产。

柳林碗托，是吕梁地区的一个特色小吃，以辛辣和富有个性而闻名。流传于离石、临县、中阳、柳林等地，但柳林最正宗。

面糊光亮顺滑后，一点一点加入冷水揉搓面糊，使其稀释剂成为稠厚的面团，然后一点一点放水，不断向同一个方向搅拌稀释剂，直到面糊能钩住勺碗边缘。趁热把碗从锅里拿出来，把未凝结的面糊摊在碗的内沿，放在阴凉的地方冷藏，也就是把碗拿下来。

还有一种脱碗的方法。最初，煮好的荞麦面汤装在碗里，冷却之后是工业化的方式，更适合在餐厅大规模生产。

碗托的介绍：

碗托，是一种山西汉族传统面食，山西方言也叫“碗秃”。碗秃是用荞麦面同猪血揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。

食用时，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎透，盛入碗内，浇上芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等作料，用竹签扎着吃。这与北京的灌肠极为相似，只是原料不同。

天津蓟县也有碗托，但做法与山西所做又有不同，将荞麦面蒸制，放在特定的小碗中，用芝麻酱作料，醋，蒜汁，辣油调制，是蓟县当地的一种特色小吃。

平遥也有碗托，平遥碗托的制作方法是将白面用温水调成糊状，再加以一定比例的盐水、大料水和菜子油，由稠调稀后盛入五寸小碟内上笼蒸15分钟左右，蒸熟凉切后即成。

三、歌舞团起个名字-------速度，

山西省吕梁市晋艺歌舞团

山西省吕梁市艺林歌舞团

山西省吕梁市白头巾歌舞团