[攸县特产] - 黄冈浠水有些什么有名美食？

黄冈浠水有些什么有名美食？

黄冈是一座历史文化名城，说道黄冈人人都要说了，那是一个人杰地灵的城市，每年的高考黄冈都是十分引人注意的，黄冈中学也被名为了高考强校，最强的时候甚至是一个班几十人全部都考上了清华北大，在这样一个人杰地灵的城市，有什么样的特色小吃呢，下面请随着小编一起走进美丽的黄冈，然后去品尝那里的特色美食吧！

1.黄州烧梅

黄州烧梅是黄州城传统名点，已有一千多年的历史。它配料精、制作细，上似梅花，下似石榴，亦叫石榴烧梅。当时黄州为八县生员应试之地，各地考生喜食黄州烧梅，店家就在烧梅上端点了一点，象征红顶子，祝考生科场如意，高榜及第，又含有“榴结百子，梅呈五福”之意。

2.团风糍粑鸡汤

为当地农家待客最好食物，也是老弱病人的滋补佳品。先将肥老母鸡宰杀，切好后用猪油和葱花、姜末一起爆炒，至香气扑鼻呈黄色时，加入味精、精盐、胡椒粉、料酒放入瓦罐中，敞开盖煨至汤浓稠时，取出盛碗，再把糍粑条放和沸水锅内煮熟，熟后倒入鸡汤即成。

3.团风狗脚

“狗脚”是黄冈团风镇的特产，因产品形似狗脚，故名。其色泽金黄，松酥香甜，如用塑料食品袋装，可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。

4.红安珍珠花菜

红安地方名菜。珍珠花系生长于红安县北山区的一种野菜，明代《黄安初乘》(明户部尚书耿定向著)有记载。当清明前后，珍珠菜含苞待放时和嫩叶一起采摘，放入开水锅中烫至黄色，捞出晒后备用。食用时用温水泡胀，再用清水漂过，随肉小炒，如与腊肉蒸食，味更佳。具有柔和、清香、耐食等特点。

5.红安臭皮子

红安著名特产，相传台于宋朝初年，本为寺庙素食。闻之有臭，食之清香爽口，味美汤鲜。蕲春油姜蕲春油姜在历史上颇负盛名。系有嫩姜酱渍加工而成，脆嫩香甜，含纤维质少，为蕲春著名特产之一。既是一种有名的酱菜，也是很好的调味品，同时还具有促食欲、健脾胃之功产。蕲春蔬菜公司现将其制成罐头，远销国内外，深受顾客欢迎。

6.蕲春泥鳅钻豆腐

为当地民间名菜。取小指粗的黄色活泥鳅，在清水中养一二天，让其将腹内脏物吐净。将锅置火上烧热，放上香油、葱花、姜米等佐料，把鲜嫩豆腐整块放入，再放泥鳅，用火文火慢烧。泥鳅受热，往豆腐里钻，直到把豆腐捣烂。待到泥鳅钻不动，豆腐呼呼作响时，加大火力，放入适量猪油、酱油、精盐、白醋、五香粉，翻身焖一会，起锅时和点葱花即成。

7.浠水藕粉圆子

粉红透明、软糯清润，为当地名菜。将藕粉用凉水拌匀，于用沸水冲熟，搓成长条，分小块切断，再将小块按平，包上用猪板油、桂花、凉糖、白糖、芝麻等调成的馅子，封口搓圆，投入麻油锅内炸黄，捞出撤上白糖即成。

8.浠水蜜汁莲藕

又名“东坡莲藕”，为当地名菜。先用浠水芝麻湖秋冬出水鲜藕，洗净后，孔内灌入糯米，加凉糖、金钱桔、莲米、花生二、桂花等，经数次火蒸而成。其味香甜，柔和多粉，珠丝纤纤。相传苏轼居共州期间，常用此菜下酒，故又名“东坡莲藕”。

9.武穴红烧青鱼尾

选重5公斤鲜青鱼一条，取尾部一段约1.5 公斤，配以水发冬菇、冬笋、红辣椒、葱、姜、精盐、酱油、味精、白糖、淀粉、猪油等佐料烹制而成。

10.英山灌肠豆腐

当地地佐酒下饭风味名菜。系采用水豆府、猪血、生姜、葱花、五香粉、五花肉、精盐调制而成。行将豆腐合猪血及佐料揉成粑状，再加五花肉切丁与之搅拌，灌进刮净晾干的猪大肠内，缝口后晾干或熏干。吃时切片、炒、蒸均可。

请问湖北下属哪些地方有地方特色美食？

湖北省现下辖1个副省级市、11个地级市、1个自治州、3个直管市、1个林区。

黄 石 市 ： 黄石港区、西塞山区、下陆区、铁山区、阳新县、大冶市

襄 樊 市： 襄城区、樊城区、襄阳区、南漳县、谷城县、保康县、老河口市、 枣阳市、宜城市

荆 州 市 ：沙市区、荆州区、江陵县、公安县、监利县、石首市、洪湖市、 松滋 市

宜 昌 市 ：西陵区、伍家岗区、点军区、猇亭区、夷陵区、秭归县、远安县、 兴山县、长阳土家族自治县、五峰土家族自治县、宜都市、当阳市、枝江市

十 堰 市： 茅箭区、张湾区、郧县、郧西县、竹山县、竹溪县、房县、丹江口市

孝 感 市 ：孝南区、孝昌县、云梦县、汉川市、大悟县、应城市、安陆市 

武 汉 市 ：江岸区、江汉区、桥口区、汉阳区、武昌区、青山区、洪山区、 东西湖区，汉南区、蔡甸区、江夏区、黄陂区、新洲区 

荆 门 市 ：东宝区、沙洋县、京山县、钟祥市、掇刀区

鄂 州 市 ：鄂城区、华容区、梁子湖区

黄 冈 市 ：黄州区、团凤县、浠水县、蕲春县、黄梅县、英山县、罗田县、 红安县、麻城市、武穴市

咸 宁 市 ：咸安区、通山县、崇阳县、通城县、嘉鱼县、赤壁市

随 州 市 ：曾都区、广水市

恩施土家族苗族自治州： 恩施市、利川市、建始县、咸丰县、巴东县、宣恩县、 来凤县、鹤峰县

潜 江 市

仙桃市

天门市

神农架林区 

扩展资料

湖北，简称“鄂”，中华人民共和国省级行政区，省会武汉，因位于长江中游、洞庭湖以北，故名湖北。地处中国中部，东邻安徽，西连重庆，西北与陕西接壤，南接江西、湖南，北与河南毗邻，介于东经108°21′42″—116°07′50″、北纬29°01′53″—33°6′47″之间。全省总面积18.59万平方千米。

湖北省位居华中腹地，是中华文明的重要发祥地之一。先秦时期，从哲学到文学，产生了老子、庄子、屈原，历经800年，楚国创造了灿烂的楚文化。湖北还具有光荣的革命传统，从武昌辛亥首义到新中国成立，为中国革命胜利作出了重要贡献。新民主主义革命时期，湖北有70万革命英雄献出了宝贵生命。

湖北水资源丰富，素有“千湖之省”之称，三峡工程是世界上最大的水利枢纽工程，丹江口水库为南水北调中线工程起点。是中部地区最大的综合交通通信枢纽，有“中国立交桥”之称，武汉新港是中部首个亿吨大港。

湖北是中国重要的科教基地，拥有普通高校129所，在校大学生人数140.18万人，世界一流大学建设高校有2所，世界一流学科建设高校有5所。科教文化实力位居全国前列，国家科技奖获奖项目数量曾连续7年位居全国前四。

参考资料：百度百科-湖北