多喽...威远尼凉鸡啊..卷粉啊..
文山州广南县是中国云南省的一个县级行政区,这里不仅风景秀丽、民族风情浓郁,而且还拥有丰富的特产资源。以下是一些广南县的平价特产,值得购买带回家中品尝或作为礼物赠送亲友。
文山三七:文山三七是广南县乃至整个文山州的著名药材,具有很高的药用价值,主要用于活血化瘀、消肿止痛等功效。三七产品种类繁多,包括三七粉、三七片、三七茶等,是送给长辈或注重健康的朋友的好选择。
广南腊肉:广南腊肉以其独特的风味和制作工艺而闻名,采用传统的腌制方法,肉质鲜美,香味浓郁。腊肉可以直接食用,也常用于烹饪各种菜肴,是当地居民餐桌上不可或缺的美食。
文山铁观音:文山州也是茶叶的产区之一,其中以铁观音最为有名。文山铁观音茶色泽翠绿,香气清雅,滋味甘醇,具有提神醒脑、助消化的功效,适合日常饮用。
文山蜂蜜:文山州的自然环境适宜养蜂,因此当地的蜂蜜品质上乘,天然纯净。蜂蜜不仅可以用来调味,还具有润肺、养颜等多种保健作用。
文山特色小吃:广南县的特色小吃也是不容错过的特产,如酸汤鱼、砂锅米线、烧烤豆腐等,这些小吃不仅价格亲民,而且味道地道,能够让您在品尝的同时感受到浓厚的地方文化。
文山民族工艺品:广南县居住着多个民族,包括壮族、苗族等,他们的手工艺品色彩丰富、图案独特,如刺绣、编织品、银饰等,这些工艺品不仅是美观的装饰品,也承载着当地民族的文化和历史。
文山草果:草果是一种常用的调味品,也是中药材之一,具有温中散寒、行气止痛的功效。文山草果因其独特的香气和药用价值而受到消费者的喜爱。
购买这些特产时,可以选择到当地的特产市场、超市或者是直接前往生产基地购买,这样不仅能够保证产品的新鲜和质量,还能够享受到更加实惠的价格。同时,也可以关注当地的节庆活动,很多时候在这些活动中会有更多的优惠和促销活动。在选择特产时,建议根据自己的喜好和需求进行挑选,同时也考虑到携带和保存的便利性。
云南物产丰富,地域广阔,加上地理气候立体,民族民俗众多,小吃也非常多。
那咱就且分五个系列排一排:
1首推米线,饵块。昆明米线最全,这米线又分酸浆,干浆,干米线,配上不同的汤料浇头,各地那就有蒙自过桥米线,巍山过江米线,文山籴肉米线(首推最棒!),过手米线,昆明小锅米线,凉米线,炸酱,牛肉,鸡肉,鸡丝……千变万化,饵块是用米饭做的,同样可以米线的吃法,又是一个千变万化,饵块还多了一个方法可以烧烤的吃,而曲靖的蒸饵丝(饵块)味道也非常出色!
2卷粉,豌豆粉,也和米线类似的吃法!尤其夏天以凉拌为主,呈贡吴氏豌豆粉,酸酸甜甜咋辣辣香香,非常清爽增添食欲!玉溪的冰稀饭也不错。
3建水和石屏的烧豆腐,有包浆豆腐,烧豆腐,豆腐干……又是一个千变万化,是你的爱好再加上鸡鸭五花肉牛肉蔬菜(多数是韭菜小瓜还有一种石屏特有十棱瓜和建水的草芽)加上小酒,啤酒, 美食 氛围一起搞上,那可是把妹恋爱的场所哟!
当然民族兄弟情也少不了!当然云南各地都有烧烤小吃,红河州的最出色,再加上小卷粉,蒙自年糕,油炸柴虫!小吃真是厉害。
4大理的烤乳扇,乳饼!古城的凉鸡米线,松软香蓬大理喜州粑粑,还有就是各种泡梨,泡梅子,哎呦想起黑暗料理“生皮”,吓死宝宝,调头就跑,但本地人吃的好幸福!然后粑肉饵丝!那可是大理当地无污染等优质米做的,美味可口。
5如果进西双版纳,那小吃的风味系全变了,这里是傣家的天堂,酸辣甜糯为主,竹筒饭,菠萝饭,油炸竹虫,蝗虫,蝉……!包烧,重点又是内地人看来的黑暗料理:牛撒撇是傣族的一道特色 美食 ,傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们对撒撇有着特别的偏好,不仅自己喜欢吃,还是招待客人们的上等食品,用牛胃里的末消化汁液办事儿!先吃后问,别弄反了,否则引起你的干呕,
还有年糕在当地又被叫做罗嗦,如果喜欢吃甜食的朋友不要错过!“巴拉达”类似于印度飞饼,是一种甜食,哈哈,其实小吃和饮料都叫不上名了。这里的热带水果特别丰富,从柚子菠萝到鸡蛋果,菠萝蜜……!哎写不完了,百闻不如一见,你去看吧。还有大盈江的小吃和傣味类似,烤螺丝,稀豆粉粑粑,白酒汤圆,烤猪皮,竹筒饭!。
云南的小吃太多了,也说不完,二十六个民族,就有二十多个派系吃法!不过到当地点出名的没错,人多生意好的没错!
1还有木瓜水,再加上土生土长的烧包谷,烤洋芋,红薯!甚至炒豆炒瓜子炒黄豆……,配上蘸汁,这些都是满满的原生态小吃,像西双版纳的糯包谷一样会给你一个惊喜,蒸熟了香香糯糯的很!真有大道至简的味道!
有时间那就自驾游来昆明吧!云南到处走一走,小吃和山水定让你满载而归。
过桥米线
椒盐饼、花糯米饭、岜夯鸡。
1、椒盐饼。椒盐饼是云南文山的特色小吃,选用面粉为主要原料,再配以猪油、白砂糖等配料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的椒盐饼色泽金黄,表皮酥脆,馅心咸甜适口。老少咸宜,通常和文山米线搭配食用,是文山人喜爱的传统小吃。
2、花糯米饭。花糯米饭是云南文山的特色小吃,其历史非常悠久,选用糯米为主要原料,采用传统的方法蒸制而成,所制作出来的花糯米饭色彩有红、紫、黑、白、黄五种,不但色鲜味美,而且还有良好的药物作用。
3、岜夯鸡。岜夯鸡是云南文山的特色美食,其制作工艺十分精细,选用鸡为主要原料,然后采用传统的制作工艺制作而成,所会做出来的岂夯鸡以香甜、鲜美和奇特的酸味为特色,油而不腻,开胃,易消化,添食欲,老少皆宜。
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