[攸县特产] - 东平烧饼哪里好吃

一、东平烧饼哪里好吃

1、曹状元烧饼(西山路店)。

2、孙记烧饼(后梯线店)东平县。

3、州城北门赵记烧饼。东平烧饼，是一个味道美好的生活小吃，制作简单。又叫碳炉马蹄烧饼，出产于东平县州城镇北门村。北门烧饼，又叫碳炉马蹄烧饼，出产于东平县州城镇。

二、泰安名吃前十名排行榜（泰安必吃的当地特色美食介绍）

泰安，山东省辖地级市，位于山东省中部。泰安因泰山而得名，泰山安则四海皆安，寓国泰民安之意，城区位于泰山脚下，依山而建，山城一体。境内的泰山是国家重点风景名胜区，有五岳之首、天下第一山的美誉，是世界自然与文化遗产。今天给大家介绍泰安十大特色美食，看看你是否都知道。

1、豆腐宴

豆腐宴是特色传统名宴，属于鲁菜。大概始于古代帝王来泰山封禅祭祀时，食素斋，整洁身心。经过历代厨师的挖掘整理，泰山豆腐宴现已成为鲁菜中的一枝奇葩。宴会时有多达150多道豆腐菜可供选择。以豆腐为主料烹制的名菜有:一品豆腐、八仙瑶池聚会、佛手豆腐、人参豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，美轮美奂。

豆腐宴

2、拔丝山药

拔丝山药，是东平县民间著名的一种蔬菜类美食。它是仅次于鸡、鱼、肉的大件菜，口感又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜，是当地逢年过节或婚丧嫁娶时办宴席，都少不了的一道美食。由于山药的营养价值高，能防病、抗病，延年益寿，所以这道美食在泰安各各大餐馆都能制作，而且还非常受欢迎。

拔丝山药

3、干炸赤鳞鱼

干炸赤鳞鱼，是当地一道风味独特的特色美食。 主要以赤鳞鱼为原料，先用刀将赤鳞鱼剖开取出内脏，冲洗干净后放入盛器内，然后加花椒、精盐、葱椒和绍酒拌匀腌渍，之后沾匀细面粉放入花生油炸至淡黄色捞出，食用时蘸上花椒盐，风味更加独特。近年来，随着泰安旅游业的发展，这道干炸赤鳞鱼更是倍受国内外宾朋的青睐。

干炸赤鳞鱼

4、泰安煎饼

泰安煎饼是中国北方民间特色的传统美食，同时也是山东泰安的地方特产，这道小吃历史悠久，是一道美味的煎饼。它的皮很薄，吃起来略带一点酸味，酥脆可口，是选用小米、玉米、大豆、花生、高粱、黑芝麻五谷杂粮制作而成。

泰安煎饼

5、炒芙蓉鸡片

炒芙蓉鸡片，是当地一道传统美食。制作工艺考究，主要以鸡脯肉为原料，先将鸡脯肉加工成鸡料子后用蛋清拌匀，然后再将菜心、冬菇、笋片用沸水烫过备用，之后用猪油将鸡料子下锅翻炒成片状盛出，同时锅中留少许底油下小料爆香，再倒入鸡片、菜心、冬菇、笋片翻炒，加入清汤、盐、味精、湿淀粉做成的芡汁，颠翻均匀，另外炒蟹黄放在芙蓉鸡片上即可。整道菜鸡片洁白，咸香细腻。

炒芙蓉鸡片

6、野菜宴

泰山野菜食用历史悠久，大概也始于古代帝王来泰山封山祭祀时食素斋，整洁身心。另外泰山山高林密，也为各类野菜生长提供了自然条件。泰山野菜宴可分为冷盆类、油炸类、蛋炒类、腌制类、汤羹类等，尤以姜汁荠菜、炸荷香、炒山鸡等最有名。

野菜宴

7、泰山豆腐面

泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一，它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映，吃起来清鲜爽口。

泰山豆腐面

8、海棠酥

海棠酥，它是当地非常有名一道美食。主要是在继承了安徽传统糕点的基础上，再加以的创新出来的。因其造型美观大方，外酥内甜，松软滋润，在当地非常受欢迎。其制作工艺复杂，只有在当地一些大餐厅才能吃到，民间的小餐馆很难见到，个别家庭也有保留传统做法，但是很多都因为做法麻烦很少做了。

海棠酥

9、泰安薄脆饼

泰安薄脆饼是原泰城东门里赵家烧饼铺自清光绪十八年(公元1882年)在泰安开张营业，最后的传人是现年已90岁多岁高寿的金增珍老太太，当时她经营的面食达9种之多，最有名的是薄脆饼、牛舌头、盘瓤、糖蛤蟆、芝麻烧饼、糖麻花、糖酥烧饼、螺丝转、芝麻墩等，工艺独特，制作精细，口感香甜酥脆。

泰安薄脆饼

10、泰安三美

泰安三美是一道集美味、营养于一身的传统名菜，汤汁乳白而鲜，豆腐软滑。泰安白菜个儿大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质纯。豆腐原是泰安农家的四季菜，后来随着历代帝王到泰安祭泰山，先后建起了不少寺庙、庵堂，吃素吃斋者增多，豆腐便成为这里的重要菜肴。

泰安三美

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三、来泰安“必吃”的10道美食 你吃过几个?

1、泰安煎饼

源起泰安的煎饼，已有千余年的历史。它以玉米、小米、大豆、高粱等五谷杂粮为原料，碾磨成糊状，摊烙在鏊子上边刮边烙而成。成型后的煎饼薄如蝉翼，吃起来略带一点酸味，酥脆可口，是久富盛名的泰安传统食品。

2、干炸赤鳞鱼

赤鳞鱼产自泰山深潭之中，曾是清代贡品。也是我国五大贡鱼之一，属鱼中上品。干炸赤鳞鱼是泰安的一道传统名菜，烹饪常以的清汆、干炸为主。

3、泰山三美

泰安有三美，“白菜、豆腐、水”。泰山上清冽甘淳的泉水，配上味道鲜美、营养丰富的白菜和浆细水多、质嫩不流的豆腐。三者一并相融，慢熬细炖，成就了经典的泰山三美。

4、特色炒鸡

在泰安吃炒鸡，以乡野小店为佳。乡野小店的炒鸡选用放养在山野中的大公鸡，加上火力旺盛均匀的柴火，炒出来的鸡肉有韧度，越嚼越香，吃起来特别的酥脆可口，可以说是十分美味了。

5、泰山豆腐面

泰山豆腐面是泰安市的传统特色小吃之一，它主要是由面条面条、豆腐、鸡蛋、苔菜、木耳、笋片、茭白、盐、绍酒、酱油、味精、湿淀粉、花椒油、花生油等。成品色泽黄、绿、白相映，吃起来清鲜爽口。

6、东平粥

东平粥是山东地方名吃。至今已有三百三十年的历史，可以说久负盛名。东平粥是用大豆、小麦和大米粉熬制而成。乍看似酱一样浓稠，喝到嘴里似水一般细腻，滑润爽口。东平粥具有独特的糊香味，清香甘甜，沁人心脾。

7、锅塌豆腐

锅塌豆腐是山东经典特色名菜之一，它是鲁菜独有的一种烹调方法，既可以做鱼也可以做肉，还可以做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味。

8、拔丝山药

拔丝山药是东平县民间的著名蔬类菜肴，每逢宴席都少不了这道菜，它又甜又粘，甜脆香酥，软嫩香甜。而山药本身也是营养价值很高的食物，这道菜对身体有很大的帮助。

9、孔庄粉皮

孔庄粉皮是王庄特产之一，距今已有300余年的历史。其工艺精细，用料纯正，营养丰富，清爽可口，具有食用方便和长期保存不变质的特点，是一款既美味又具有清热解毒功效的美味小吃。

10、泰安神豆腐

泰安豆腐被中外游客称之为“神豆腐”，是泰城居民的四季常菜。泰山裂隙流出的泉水滋养了泰山豆腐，使豆腐中的蛋白质很容易凝固，做出来的豆腐爽滑细腻。