家乡的五香豆
我的家乡在上海,上海是个经济繁荣的城市,不论是建筑还是小吃都能让你大饱眼福.我最喜欢的是上海的特产——五香豆.
五香豆又称之为“状元豆”,因为明清时江南贡院的考生喜欢携带五香豆赶考而得名,所以,至今还流传着这样一首儿歌:“五香豆,真正香,老头吃了老妈妈香,大姑娘吃了二姑娘香,大哥哥吃了二哥哥香,城里头吃了城外香……”
那一天里我很饿,但也找不到什么好吃的.我灵机一动,想到妈妈喜欢吃的五香豆.五香豆应该大家都知道,在超市也是能经常看见的!俗话说:“不尝老城隍庙五香豆,不算到过大上海”
我赶紧拿出五香豆包,撕开就拿了一粒.它有一层脆脆的皮,很多都是椭圆形的,表面看上去有点凹凸不平,外形怪怪的.我拨开皮,放到嘴里.就在这一瞬间,一股香气就钻进我的鼻子.我一嚼五香豆:皮薄肉香,吃到嘴里香喷喷、甜滋滋,别有风味,好吃极了!可到最后,五香豆竟然没有了味道,而且五香豆已经碎的不成样,唉!
关于五香豆还有传说呢!“五香”之说,并不是因为其中添加了五种香料.一种流传广的说法是,当今乾坤下江南,曾品尝过一种美味的零食,连称“香,香,香,香,香!”现今就是借用了这个传说,把这种新豆命名为“五香豆”.
这次我又享受到美味了.五香豆,它的名字称的是五香,但它并不是五种香味,可味道真是美,和其他零食好吃上百倍!“皮薄肉香的好东西——五香豆.”
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