[攸县特产] - 长垣都有什么好吃的小吃或者吃饭的地方

一、长垣都有什么好吃的小吃或者吃饭的地方

长垣可玩的地方并不多，唯独吃饭的地方最多了。呵呵

1、早餐（鸡汁豆腐脑，人民路与桂陵大道交叉口，西50米路北，每碗也就1元，馒头另算）

2、午餐就多了，庖丁堂、宏力大酒店、厨乡好世界，几十家酒楼，各有风格，看你怎么吃了。

二、我的家乡-----长垣

我的家乡长垣，之前是黄河边上的一个普通小县城。

以前，我们走的都是泥巴路，里面还混杂着许多小砖块儿，车行驶在上面，尘土飞扬，搞得天昏地暗、乌烟瘴气。下雨天，路就变得泥泞不堪，行走非常困难。奶奶家之前的房子是青砖房，院子是青砖地，整个院子看起来黑乎乎、脏兮兮的，有好些地方还长了青苔，人走在上面容易打滑。村子里没有超市，几个村子才有一家杂货店。

在党和政府的领导下，人民的生活发生了翻天覆地的变化。泥巴路变成了干净平坦又漂亮的水泥路和柏油路，青砖房变成了小洋楼，超市出门可见，人们的生活方便多了。我们的生活不仅蒸蒸日上，长垣还成为有名的“美食之乡”、“防腐之乡”、“卫材之乡”的美誉。

说起长垣的美食，最有名的当属苏四羊肉烩面了。苏四羊肉烩面的面汤是由厨师精心挑选的小羊羔骨头熬制的，面条筋道入味，加上丰富的配菜，汇集了烩面的精华，再喝一口，那种美味的感觉无法用语言来形容。长垣的特色小吃肉丝带底更是一绝，瘦肉丝和粉条，加上带芥末的汤汁，瞬间就能激发你的味蕾，吃上一口能让你回味无穷。长垣还有很多特色小吃，炸八块、杜记油馔……这儿简直就是吃货的天堂。

长垣人民一把刷子闯天下，随后发展40年，到如今承揽“上天入地”的国计民生工程，长垣成为中国著名的“防腐之乡”。我们的卫材业，更是从一根棉签开始，成就了驼人、亚都等全国知名的卫材集团，在抗击新冠的战疫中，贡献出让全国人民感叹的力量。我们从无到有，从小到大，从弱到强，铸造了长垣人民的创业史诗。

长垣有许多名人，有国宝级烹饪大师侯瑞轩，有长垣的第一任县令，孔子门生子路，还有著名的“蘧孔之交”中的君子蘧伯玉，明朝的爱国将领李化龙。他们都是长垣的骄傲!

在长垣，闲了就去如意园、三善园，饿了就去吃烩面、吃油馔，亲爱的朋友们，长垣欢迎你!

我骄傲，我是长垣人!

三、长垣美食排行榜前十名

长垣，位于河南省新乡市，是一个历史悠久的城市，拥有丰富的美食文化。以下是长垣美食排行榜前十名：

1. 长垣烩面：长垣烩面是长垣地区的特色面食，以其独特的口感和丰富的调料而闻名。面条筋道，汤汁浓郁，搭配各种蔬菜和肉类，味道鲜美。

2. 长垣豆腐：长垣豆腐选用优质黄豆，经过传统的手工制作工艺，口感细腻，营养丰富。豆腐可以炖、炒、炸、煮等多种方式食用，是长垣人餐桌上的常客。

3. 长垣烧饼：长垣烧饼是一种传统的糕点，外皮酥脆，内馅鲜美。烧饼的馅料有豆沙、芝麻、红枣等，口感层次丰富，深受当地人喜爱。

4. 长垣炒鸡：长垣炒鸡选用当地散养的土鸡，鸡肉鲜嫩，肉质紧实。炒鸡的调料丰富，口味独特，是长垣人宴请客人的佳肴。

5. 长垣炖羊肉：长垣炖羊肉选用当地的优质羊肉，经过长时间的慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。羊肉富含蛋白质和多种营养成分，具有很好的滋补效果。

6. 长垣炒鱼：长垣地处黄河故道，水产资源丰富。长垣炒鱼选用当地的鲤鱼、鲫鱼等鱼类，鱼肉鲜嫩，口感滑爽。炒鱼的调料丰富，味道鲜美。

7. 长垣炒豆芽：长垣炒豆芽选用新鲜的豆芽，经过简单的翻炒，保留了豆芽的原汁原味。炒豆芽口感清脆，营养丰富，是一道健康的家常菜。

8. 长垣炖鸡蛋：长垣炖鸡蛋选用当地的土鸡蛋，经过慢火炖煮，蛋黄饱满，口感滑嫩。炖鸡蛋营养丰富，是一道适合老人和孩子的美味佳肴。

9. 长垣炖排骨：长垣炖排骨选用当地的猪排骨，经过长时间的慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。炖排骨富含钙质和胶原蛋白，具有很好的滋补效果。

10. 长垣炖牛肉：长垣炖牛肉选用当地的黄牛肉，经过长时间的慢炖，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。炖牛肉富含蛋白质和多种营养成分，具有很好的滋补效果。

四、河南长垣特产：高村粉皮

高村粉皮的基本介绍

高村粉皮又叫张氏粉皮，是河南长垣著名的汉族小吃。早在清朝康熙年间流传至今已有三百多年的历史，绿豆因性味甘凉，中医学上有清热解毒之功效，那时在当地民间广泛种植。

高村粉皮的历史是怎么由来的？

相传一次很巧的机会有一位姓张的人士将其像小麦一样磨成粉状，去除杂质，加水搅拌准备下锅，不小心将手里的瓢掉入烧开的水中，瓢中立刻像一朵白花一样迅速盛开，张氏人立刻惊呆了，于是经过一番精心研究，做出来的东西，后来张氏靠着这门自己独闯的技术搬离了原来的小村落，来到一个风景优美的小土丘，过着怡然自乐的生活，并自命为“高村”，靠着一门技术养活全家并繁衍了一代又一代的后人。如今在这个经过三百多年历史的延续，当地人也全部都姓张，就其一直秉承传统手工的做法，因其“晶莹剔透、薄如蝉翼”以及口感独特爽滑，深赖当地群众的喜爱，因此成为每餐及款待亲朋好友宴席上必备的佳品。

高村粉皮的品尝吃法

高村粉皮适用凉拌、清炒、煲汤，吃火锅也是不错的选择

肉丝带底（河南名菜）“肉丝带底”是“中国厨师之乡”长垣的一道名菜。2005年被评为“河南名菜”。选用的是长垣高村绿豆粉皮，经浸泡切丝，拌好后放入碗中，与炒好的肉丝一同上菜。当着客人的面浇在粉皮上即可拌食，是一款热菜凉吃、鲜咸味美、滑软适口、荤素搭配的经典菜肴。

传统做法：

高村粉皮的原料

瘦猪肉4两、高村粉皮、芹菜2两。

高村粉皮的调料

油、盐、酱油、醋、味精、姜末、蒜汁、芥末（或芥末油）。

高村粉皮的制作过程

1.把粉皮放在开水中煮3-5分钟，再经冷水过滤一遍，切成5mm宽，加盐、醋、味精、蒜汁、姜末、芥末凉拌，装深盘至二分之一处作底。

2.瘦肉切丝加盐、酱油拌匀，旺火热油炒至八成熟，加入切好的芹菜段，炒熟出锅装入盛粉皮的盘中，一道鲜美的肉丝带底就成了。