[攸县特产] - 广东的又一美食胜地——雷州市

一、广东的又一美食胜地——雷州市

每次踏足广东的土地，总能被那里的美食所吸引。广东的美食种类繁多，各具特色，让人每次品尝都感到新鲜。今天，让我们一起走进广东的又一美食胜地——雷州市，探索这里的美食文化。

雷州市，曾称海康县，位于雷州半岛中部。东临雷州湾，南隔琼州海峡与国际旅游岛海南相望，西濒北部湾，北接湛江城区。雷州文化是广东四大区域文化之一，自汉武帝元鼎六年（公元前111年）至民国二年（1913年），雷州城长期作为县、州、郡、道、军、路、府治之所在地，成为雷州半岛的政治、经济、文化中心，有“天南重地”之称。

雷州虾饼是雷州人喜爱的小吃之一。金黄酥脆的虾饼，搭配辣椒盐食用，香脆可口。

叶搭饼，又称树叶饼，选用糯米做皮，花生米、椰子丝、芝麻仁、冬瓜糖、枣仁等为馅，有甜有咸。制作时，选用大小适中的两片树菠萝叶或三片叶子摆成梅花状，将捏好的饼放在上面，再以相同数量的菠萝叶盖上，蒸熟即可。叶搭饼的香味浓郁，得益于树菠萝叶在蒸制过程中的作用。

雷州白切狗是雷州的传统美食。在炎热的夏天，吃上一碗白切狗，以热制热，三伏暑天；在寒冷的冬天，吃上一碗冬令狗，可以驱寒补身。搭配上客路镇的正宗白切狗酱料，美味可口。

牛骨仔汤是雷州的特色汤品。汤底使用了牛肉和牛骨，搭配白萝卜和大头菜，酸辣可口。

拉肠是雷州的特色早餐。与别处不同，雷州的拉肠使用的是特制酱料，营养丰富且价格实惠。

猪杂汤粉是雷州人早餐的首选。猪小肠翻过来加面粉清洗过，加上新鲜的猪杂，使得汤粉鲜甜味美。

瓜补是雷州的一道独特美食。由青瓜制成，味道甜、酸、辣适中，瓜肉鲜红，入口爽脆。

海豆芽是雷州人常用来下酒的一道菜。经过雷州厨师炒制，味道鲜美。

烙鸟饭是雷州的特色菜肴。将晒干的鸟放进饭里煮熟，饭的味道鲜美。

雷州英利烧猪是雷州的招牌美食。选用本地放养的生猪，肉质细腻，酥香可口。

蛤篓粽是雷州的特色粽子。用雷州特有的蛤篓植物包裹糯米制作而成，味道独特。

辣蛇杯是雷州的特色小吃。外皮脆而香，内馅润滑爽口，既可饱腹又热身。

二、你在雷州吃过哪些风味美食？

雷州，位于中国广东省的最南部，是湛江市的一个县级市。这里不仅有着丰富的自然资源和美丽的风景，更有着独特的地方美食。雷州的风味美食以其独特的口感和丰富的营养，吸引了无数的食客。以下是我在雷州吃过的一些风味美食。

首先，我要提到的是雷州的特色小吃——雷州牛肉丸。雷州牛肉丸以其独特的口感和丰富的营养，深受当地人和游客的喜爱。牛肉丸的制作工艺非常讲究，选用上等的牛肉，经过精细的剁碎和搅拌，再加入各种调料，最后捏成丸子状，煮熟即可。牛肉丸口感鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，是我非常喜欢的一种小吃。

其次，我还要推荐的是雷州的海鲜。雷州靠海，海鲜资源丰富，各种海鲜新鲜美味。我尤其喜欢雷州的海鲜烧烤，新鲜的海鲜配上独特的调料，烤出来的海鲜香气四溢，口感鲜美，让人回味无穷。

再者，我还要提到的是雷州的糖水。雷州的糖水种类多样，有红豆糖水、绿豆糖水、花生糖水等等。这些糖水都是用新鲜的食材熬制而成，口感细腻，甜而不腻，是我非常喜欢的一种甜品。

最后，我还要推荐的是雷州的早茶。雷州的早茶种类繁多，有肠粉、烧卖、虾饺、糯米鸡等等。这些早茶都是用新鲜的食材制作而成，口感鲜美，营养丰富，是我非常喜欢的一种早餐。

总的来说，雷州的风味美食丰富多样，无论是小吃、海鲜、糖水还是早茶，都有着独特的口感和丰富的营养，是我非常喜欢的一种美食。如果你有机会来雷州，一定要尝尝这里的风味美食，我相信你一定会喜欢上这里的美食的。

三、湛江哪里的饺子好吃

湛江市位于中国广东省，是一个美食之都，有很多美味的饺子。以下是一些湛江好吃的饺子推荐：

1.湛江饺子：湛江饺子是湛江市的特色小吃之一，以其独特的风味和鲜美的口感而闻名。湛江饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，口感爽滑。

2.雷州饺子：雷州饺子是湛江市雷州区的特色小吃之一，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。雷州饺子的特点是馅料丰富，味道鲜美，口感细腻。

3.遂溪饺子：遂溪饺子是湛江市遂溪县的特色小吃之一，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。遂溪饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，口感爽滑。

4.徐闻饺子：徐闻饺子是湛江市徐闻县的特色小吃之一，以其鲜美的口感和独特的风味而闻名。徐闻饺子的特点是馅料丰富，味道鲜美，口感细腻。

总结起来，湛江市有很多美味的饺子，无论是湛江饺子、雷州饺子、遂溪饺子还是徐闻饺子，都是值得品尝的美食。

四、雷州旅游景点详细介绍及攻略大全

雷州是广东省的一个市级城市，位于省会广州的西南，以海岛旅游、海鲜美食及侨乡文化著称。本文将围绕着雷州旅游景点详细介绍及攻略大全展开，从自然风光、历史文化、美食小吃以及住宿交通四个方面进行阐述，为读者提供雷州旅游的全方位攻略指南。

一、自然风光

1.1 雷州湾

雷州湾别称“泥沙湾”，是一处天然深水良港，自古就是广东陆路通海的唯一门户。现在，这里已经成为海洋牧场渔业、水产加工和海上运输的重要基地之一。在海滨浴场沙滩上或海上玩耍放松，可以考虑前往雷州湾。此外，还可乘坐去往著名海岛湛江信宜的班轮，沿途欣赏大海美景，十分适合爱好自然风光的游客。

Tip：乘坐班轮的出发点是雷州桥头码头，一趟约为1个小时。

1.2 白马湖景区

白马湖景区是雷州著名的旅游胜地，湖周围依山傍水，独具水乡风情。在这里不仅可以欣赏到碧水蓝天下的湖光山色，还可以吃到正宗的雷州腊味和海鲜美食。此外还有各种水上项目，如水上漂、水上摩托等等，特别适合家庭出游、亲子游玩。

Tip：白马湖景区距离雷州市中心大约9公里，交通便利，游客可以自驾或者乘坐旅游大巴前往。

1.3 东山岛

东山岛属于雷州管辖范围，是海岛旅游的一处不错选择。这里可以欣赏秀美的海景，游玩沙滩、海水浴场、潜水、海钓等活动。此外，东山岛还拥有丰富多彩的海岛文化资源，游客可以参观一些古老的建筑和文化场所，了解东山的历史和文化。

Tip：旅游旺季的时候，琼州海峡客运码头有航班直达东山岛。

二、历史文化

2.1 雷州城隍庙

雷州城隍庙座落于雷州市中心，是一个保存比较完整的古代建筑群体。它是明代建筑风格与潮汕技艺相结合的代表之一，其中的城隍殿还是省级文物保护单位。此外，在雷州城隍庙里还可以参观博物馆，了解雷州的历史文化。

Tip：雷州城隍庙离市中心很近，游客可以步行前往。

2.2 滨海旅游城

滨海旅游城是雷州市政府近年来为推动旅游业发展而新建的综合性景区，包括一些传统村庄、历史遗迹和度假地。其中有明代名将文天祥的故居，成片的古建筑、碉楼等等，让游客通过这些建筑物了解海南经济、人文历史和文化背景。此外，这里还有许多自然风光与人文景观相融合，非常适合拍照和自驾游。

Tip：滨海旅游城位于雷州市海滨南部，游客可以乘坐公交车前往。

2.3 广东侨乡博物馆

广东侨乡博物馆是为了反映雷州侨乡历史和文化而设立的，馆内展出了大量海外侨民的文物和照片等，让人对雷州侨乡的历史及文化了解更深入、全面。除此之外，博物馆还提供演播厅、图书室、电子阅览室等各种服务设施。

Tip：广东侨乡博物馆位于雷州市区南部，可以乘坐公交车或者打车前往。

三、美食小吃

3.1 雷州市场

雷州市场毗邻雷州城隍庙，是一处历史悠久的地方，以市场集市著名。这里不仅有各种各样的土特产、闽南糕点、海产湖蟹，还有特色小吃如萝卜丝糕、糖醋鳝鱼等等，让游客大饱口福。此外，在这里可以大量采购物美价廉的海味。

Tip：雷州市场位于雷州市区，可由雷州城隍庙步行前往。

3.2 担糕小吃街

担糕小吃街是雷州最集中品种最丰富的小吃街之一，有南方特色小吃担糕、周记炒肝等等，每样小吃的门面旁都贴有鲜明的促销海报，以吸引游客的眼球。这里的小吃格特别别具一格，口味独特、营养丰富、价格实惠，是必去之地。

Tip：担糕小吃街位于雷州市区南部，可乘坐公交车一路直达。

3.3 雷州牛腩面

雷州牛腩面是广东特色小吃之一，特别以香味浓郁而出名。小吃店以自己独特的配方为特色，在制作过程中融入了咖喱粉、干贝等等海鲜元素，搭配上新鲜的面条，一碗美味的牛肉面就出现在了游客的眼前。

Tip：雷州市区内有很多地方出售牛腩面，特别是雷州市场和各大餐饮业。价格相对较低，适合学生和游客品尝。

四、住宿交通

4.1 住宿

雷州市区内有许多经济型酒店、快捷酒店和家庭旅馆，价格相对便宜，位置便利，设施齐全，能够满足大部分游客的住宿需求。此外还有许多高端酒店，如万丽、皇冠假日等等，其中有的酒店会按照海岛特色进行设计，让游客有身临其境感觉。

Tip：当地的酒店以客旅为主，周围有很多家庭旅馆和地中海风格的酒店，价格相对便宜。

4.2 交通

在雷州市内，相对较为便捷的交通方式是自驾游和公交车，因为雷州市区并不非常大。同时在市内还有很多摩的、出租车和双条车，价格较为便宜。

在雷州市外，有港口及码头供应沿海航线和水上交通，到达雷州市海滨和三角镇及其他通往海滨、海岛的地方。这种方式的交通时间较短、景色更美，非常适合旅游者。

此外，雷州还有多条公路纵横贯通，高速交通方便。可由广东省内外各地的客车、火车直达雷州市区。

Tip：如果想在没有自己交通工具的情况下自由游玩，推荐前往景区门口，租一辆电瓶车或自行车，自驾游玩火车站、港口等景点，最后返还。（需留下身份证担保）。

五、总结

经过本文的介绍，我们可以看出，雷州旅游景点是广东省的一个特色城市，其自然风光、历史文化、美食小吃和住宿交通等方面都十分完备。雷州湾、白马湖景区、东山岛等等，都是值得去的好地方。同样，雷州牛腩面、担糕小吃街、雷州市场等美食小吃，也是必去之地。雷州的交通也是相对便捷的，游客可以根据自己的需求选择交通方式。最后，因为雷州旅游景点数量众多，而这些地方各具特色，因此建议读者不妨事先制定行程计划，合理安排旅游时间。