[攸县特产] - 湖南有名的酒

一、湖南有名的酒

湖南有名的酒是酒鬼酒。

酒鬼酒，湖南省吉首市特产，中国国家地理标志产品。中国白酒的12大香型中，馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

曾获法国波尔多世界酒类博览会金奖﹑比利时布鲁塞尔世界酒类博览会金奖、中国首届食品博览会金奖、全国轻工博览会金奖、北京国际经贸博览会金奖、中国国际新产品新技术博览会金奖和中国白酒典型风格金杯奖。

酒鬼酒曾荣获“中国十大文化名酒”、“国产精品”、“中国名牌消费品”、“世界名牌消费品”等称号。

酒鬼酒的特色

1、高度浓香：酒鬼酒属于中国传统的浓香型白酒，经过多次的酿造和陈化工艺，使得酒中的香气十分浓郁。每一口酒都能带给人丰富的香味体验。

2、醇厚口感：酒鬼酒以其浓郁的口感而闻名，酒体丰满醇和，入口柔顺绵长。酒液在口中回旋久留，令人陶醉其中。

3、独特的口味：酒鬼酒在酿造过程中加入了传统的固态发酵工艺，使得其口感更加独特。糖化与发酵过程中产生的芳香物质和有机酸能够使酒鬼酒呈现出独特的风味。

4、传承与创新：酒鬼酒秉持着传统与创新相结合的理念，注重保留传统的酿造工艺同时也不断推陈出新，引入现代科技手段提高品质，并推出了多个系列的产品以满足消费者的不同需求。

5、品牌知名度高：酒鬼酒作为中国白酒行业的知名品牌之一，具有广泛的市场认可度和美誉度。多年来，酒鬼酒不断拓展市场，深受消费者喜爱。

以上内容参考：百度百科-酒鬼酒

二、边城香醋属于哪里的特产

湘西自治州醋业科技有限责任公司是以传统香醋及醋饮料生产为主的高科技食品生产企业。公司生产的“神秘湘西”系列香醋以湖南西部山区优质大米为主要原料，选用武陵山区特有的多种中草药植物接种制曲，兑以当地山泉水，采用独特的传统发酵工艺与现代酿造技术相结合，历经一年以上精酿而成，其色泽红棕，自然醋香馥郁，酸味浓厚，口感柔和，富含多种营养和功能成分，是我国唯一无盐无防腐剂的香醋，是香醋家族中的珍品。

湘西自治州边城醋业科技有限公司座落于湘西香醋发源地——吉首市河溪镇，319国道的经济走廊，支柳铁路沿线，交通便利，依山傍水，山峦叠翠，名泉繁多，云蒸霞蔚，气候宜人。富含矿物元素、口感清冽的古泉，温和潮湿的气候，酸性的土壤，以及优美的生态环境，为香醋酿造提供了优越的条件。河溪镇的香醋早以浓郁的香味而闻名，据史料记载，清朝嘉庆二年（公元1797年），小镇的香醋就已经成为朝廷贡品，至今有200多年的历史，但一直采用手工式小作坊生产，从技术和产量上都受到很大限制。

湘西自治州边城醋业科技有限责任公司是湘西酿造醋行业的先锋军，成立于2005年5月，公司占地面积30余亩，注册资本1000万元，总投资7480万元，企业职工200余人，设有技术开发部、生产部、质控部、营销部、财务部和原料基地部，湘西自治州酿造醋产业化工程技术中心，拥有现代化生产车间和先进的酿造设备，致力于湘西香醋的深度和广度开发，提高产品的附加值和科技含量，增强产品的市场竞争能力，扩大产品国内外市场占有率，实现湘西香醋传统酿造工艺现代化，促进湘西特色食品产业的发展壮大。

公司以吉首大学食品科学研究所为坚实的技术后盾力量，高科技为起点，超前的经济战略眼光，先进的酿造技术和严格的质量管理体系，造就了高质量、高科技、高品位的“神秘湘西”系列香醋和醋饮料产品。公司以“利用山区资源优势，挖掘和开发地方名特产品，不断提升企业自主创新能力，努力开拓国内外市场，积极带动农民致富”为宗旨，致力于地方农业产业化建设，积极开发具有湘西少数民族特色的酿造醋系列健康食品。

三、在吉首乾州古城旅行有哪些当地特产值得推荐？

吉首乾州古城位于中国湖南省湘西土家族苗族自治州的吉首市，这里是一片历史悠久、风景独特、民族文化丰富的土地。如果你计划前往乾州古城旅行，除了游览古色古香的街道和建筑外，当地特产也是你不容错过的一大亮点。以下是一些值得推荐的当地特产：

湘西腊肉：湘西腊肉是湖南的著名传统食品，以其独特的风味而闻名。它是用当地的猪肉，经过腌制、晾晒等一系列工序制成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，味道鲜美，吃起来既香又劲道。

苗家酸菜：苗族人喜爱酸味，因此酸菜在苗族饮食中占有重要地位。乾州古城的酸菜以当地特有的制作工艺，将白菜或萝卜等蔬菜发酵制成，酸爽可口，是搭配肉类烹饪的绝佳食材。

凤凰油茶：湘西地区有着悠久的油茶种植历史，其中凤凰油茶尤为有名。油茶籽榨取的油茶油富含多种营养成分，被誉为“液体黄金”。在当地，人们常用油茶油来烹饪食物，既健康又美味。

土家绣品：乾州古城附近的土家族以其精美的手工刺绣闻名。土家绣品色彩鲜艳，图案多样，包括各种民族图腾、花鸟虫鱼等，既可作为装饰品，也可作为礼物送予亲友。

苗银饰品：苗族银饰是中国非物质文化遗产之一，以其精湛的工艺和独特的民族风格著称。在乾州古城，你可以找到各式各样的苗银饰品，如耳环、项链、手镯等，它们不仅是美丽的装饰品，也承载着深厚的民族文化内涵。

土家酱香饼：这是一种传统的土家族小吃，以糯米、黄豆和红糖为主要原料制成。酱香饼外脆内软，甜而不腻，是旅途中的好伴侣。

辣椒酱：湘西人爱吃辣，当地的辣椒酱以其独特的香辣味道而受到游客的喜爱。这种辣椒酱通常由新鲜辣椒、蒜末、生姜等多种调料配制而成，无论是拌面还是做菜，都能增添不少风味。

手工艺品：乾州古城周边的民族手工艺品也很有特色，包括土家族的背篓、苗族的竹编工艺等，这些手工艺品不仅实用，而且具有很高的艺术价值和收藏价值。

总之，乾州古城是一个充满魅力的地方，当地的特产不仅能让你领略到湘西的自然之美，还能感受到深厚的民族文化。在这里，你可以品尝到地道的美食，购买到手工艺品，体验到不一样的旅行乐趣。