[攸县特产] - 攸县特产(攸县特产宣传)

一、攸县特产

攸县特产有麻鸭、皇嘉香干、攸县米粉、百叶豆腐、酒埠江晒肉等。

麻鸭：麻鸭的体型比较小、生长速度比较快、产蛋量大易于饲养，适合作为啤酒鸭、血鸭的原材料，口感比较细腻。

黄嘉香干：主要应用于各大湘菜饭馆，它的口感比较丝滑鲜嫩，有一定的韧性，深受广大老年人和小孩子的喜爱。

攸县米粉：主要是由大米制作而成的，它的口味大多偏辣，米粉的质地比较柔软但也不失劲道，既可以水煮也可以干炒。

百叶豆腐：也被称之为“干豆腐”、“千张”等，主要是豆制品，非常的薄，黄白色，既可以凉拌也可以清炒。

酒埠江晒肉：主要食材是五花肉，经过风干、烟熏等步骤制作而成的，外表皮比较酥脆，内部肉质软嫩，肥而不腻。

二、湖南攸县哪些美食特产值得选购？

湖南攸县，位于湖南省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方。这里不仅有美丽的自然风光，还有丰富的美食特产。攸县的美食特产种类繁多，各具特色，既有传统的农家美食，也有具有地方特色的小吃和手工艺品。以下是一些值得选购的攸县美食特产：

攸县米粉：攸县米粉是湖南省著名的传统美食之一，以其细腻的口感和独特的风味而闻名。攸县米粉选用优质大米为原料，经过多道工序精制而成，色泽洁白，口感滑爽。可以用来做炒米粉、汤米粉等多种美食，深受当地人民和游客的喜爱。

攸县腊肉：攸县腊肉是湖南省的传统特色食品，选用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒等多道工序制成。攸县腊肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓郁的烟熏香气。可以用来炒菜、炖汤等，是一道美味可口的家常菜。

攸县豆腐干：攸县豆腐干是一种具有地方特色的豆制品，选用优质黄豆为原料，经过磨浆、滤渣、凝固、切块、晾干等多道工序制成。攸县豆腐干质地坚实，口感劲道，味道鲜美，营养丰富。可以用来炒菜、炖汤、烧烤等，是一道受欢迎的家常菜。

攸县酱板鸭：攸县酱板鸭是一种具有地方特色的熟食，选用优质鸭肉为原料，经过腌制、烤制等多道工序制成。攸县酱板鸭色泽金黄，肉质鲜嫩，味道鲜美，具有浓郁的酱香味。可以直接食用，也可以搭配其他食材烹饪，是一道美味可口的佳肴。

攸县辣椒酱：攸县辣椒酱是一种具有地方特色的调味品，选用优质红辣椒为原料，经过研磨、发酵、熬制等多道工序制成。攸县辣椒酱色泽红亮，味道鲜辣，具有浓郁的香辣味。可以用来拌面、炒菜、炖汤等，是一道提味增香的好帮手。

攸县花生糖：攸县花生糖是一种具有地方特色的糖果，选用优质花生仁为原料，经过炒制、熬糖、拉丝等多道工序制成。攸县花生糖色泽金黄，口感酥脆，味道香甜，营养丰富。可以直接食用，也可以作为茶点、礼品等，是一道受欢迎的甜品。

总之，湖南攸县的美食特产丰富多样，各具特色，既有传统的农家美食，也有具有地方特色的小吃和手工艺品。这些美食特产不仅美味可口，而且富有地方特色，是游客们选购的好选择。

三、攸县特产小吃有哪些口味和种类？

攸县是中国湖南省株洲市下辖的一个县，拥有丰富的自然资源和深厚的文化底蕴。攸县的特产小吃以其独特的口味和多样的种类而闻名，吸引了无数食客的目光。

攸县酱板鸭：这是攸县最具代表性的特产之一。选用优质鸭肉，经过精心腌制和独特的烹饪工艺，使得鸭肉色泽红亮，口感鲜嫩，香气四溢。

攸县豆腐干：攸县的豆腐干制作工艺独特，口感细腻，营养丰富。不仅可以直接食用，还可以做成各种美味的菜肴。

攸县糯米饭：这是一种传统的湖南农家美食，选用上等糯米，搭配各种配料，经过精心烹煮，口感软糯，香气扑鼻。

攸县酸菜：攸县的酸菜以其独特的酸爽口感而受到人们的喜爱。可以用来炒菜，也可以用来炖汤，是湖南人餐桌上必不可少的一道菜。

攸县辣椒酱：湖南人喜欢吃辣，攸县的辣椒酱就是他们的最爱。选用新鲜的红辣椒，搭配各种香料，经过精心研磨和熬制，口感醇厚，辣而不燥。

攸县腊肉：攸县的腊肉选用优质猪肉，经过精心腌制和烟熏，口感鲜美，肉质酥软，是湖南人冬季必备的美食。

攸县米粉：攸县的米粉以其细腻的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。可以用来做汤粉，也可以做成炒粉，是湖南人的早餐首选。

攸县糖油粑粑：这是一种传统的湖南点心，选用上等糯米，搭配红糖和花生油，经过精心烹煮，口感香甜，营养丰富。

以上就是攸县的一些特产小吃，每一种都有其独特的口味和制作工艺，是湖南美食文化的重要组成部分。如果你有机会来攸县，一定要尝尝这些美食，相信你会被它们的美味所征服。

四、湖南攸县特产：攸县晒肉

攸县晒肉的基本介绍

攸县晒肉，乃攸县传统特色食品，至今已有上千年的历史，名为晒肉，实为日晒和烟熏两道工序制作而成。不管是蒸、煎、炸，其口感都能使人难以忘怀，正宗的攸县晒肉都用农家野菜喂养土猪，精选其五花肉，通过传统工艺腌制，香椿木烟火熏焙而成，色泽光亮，风味独特，保留了最为地道的攸县传统风味！

攸县晒肉有什么营养价值？

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

攸县晒肉的产品特点有哪些？

攸县晒肉食用方便，口齿留香，肥而不腻，原汁原味，口感极佳。

攸县晒肉的制作方法

做晒肉的原料要选取上等的带皮五花肉，切成比巴掌稍小的方块，用适量的盐腌制半日，再将腌好的肉块沾上糯米粉（这样做的目的一是可以让肉更加鲜嫩，二是烟熏的时候不会使肉块里的油全渗出来），就可以放在太阳下面晒了。晒到半干，然后，就可以放在烟火上熏了，熏到肉块基本上没有点水份为止，大概要熏5、6个小时，便于保存较长的时间。