一是肉末酸豆角,选料丰富,色泽红亮,爽脆滑嫩,麻辣咸甜鲜,香味扑鼻。
二是益阳油炸臭豆腐,其名不美,外陋内秀,平中见奇,一经品尝,常令人欲罢不能。
三是沅江银鱼,珍贵食用鱼美,含有丰富的蛋白质,脂肪矿物质等,肉味鲜美。
四是资江鱼,又名贡鱼,可鲜食,其味鲜美,晒干成淡鱼干,与蛋烹食,味道更佳
沅江的美食小吃,舌尖上的沅江
一、沅江芦笋
二、沅江四季红镇腐乳
三、农家刁子鱼
四、沅江麻香糕
五、肉沫酸豆角
六、火方沅沅银鱼
七、走油豆豉扣肉
八、糖醋沅白
九、麻仁酥鸭
十、资江鱼
十一、豉椒划水
十二、沅江银鱼
十三、益阳油炸臭豆腐
十四、沅江茶叶
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