芦笋的最佳种植时间是在每年的春季的4-5月份,因为此时的温度有利于植株发芽,种植芦笋时,需要将其种子放进20度的温水中浸泡2天,再将芦笋种子埋入湿润沙土中进行催芽,然后即可把芦笋播撒在土壤表面。
你好!!
芦笋吃的方法很多,做的方法也很简单,可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒。
下面推荐三种方法:
一是“凉拌竹笋”,这个适合夏季。
二是“竹笋炒肉丝
三是”竹笋汤“
一凉, 一热,一汤。
一: 凉拌竹笋:
原料:芦笋、姜、精盐、味精、香油。
做法:
将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟;姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点。注意焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆。
二: 竹笋炒肉丝:
原料:芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红辣椒,调料为精盐、味精、白糖、色拉油。
做法:
1. 把芦笋洗净,去老根切段,肉切片;
2. 锅内放油烧热,放葱、姜、辣椒焖炒后,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后就可以装盘吃啦。
三: 芦笋汤:
原料:芦笋、海米、蘑菇,
调料:精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。
做法:
把芦笋洗净去掉老根,切成寸段,海米用温水泡软,蘑菇切片;锅内放汤烧开,调好味后,放入芦笋、海米和蘑菇烧开就可以啦。
特点:汤鲜味美,营养丰富。
谢谢!!
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