玲珑茶，托口生姜，石耳，炎玲黄桃，剁椒鱼头，宁香猪，臭豆腐，口水虾，长沙糕点，湖南米粉。臭豆腐长沙最为出名，特色是，味道鲜美可口，开始闻起来是臭气难闻，但是吃起来是细嫩爽口，酥脆美味。口味虾，也是湖南长沙的美食之一
银鱼应该也算一个吧，洞庭湖特产。
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