[沅江特产] - 你知道紫苏有哪些功效吗？

你知道紫苏有哪些功效吗？

你知道紫苏有哪些功效吗？

紫苏是我们日常生活中一种常见的植物，它的营养价值十分高，而且具有易于种植，产量高等特点，而广受青睐，是一道十分家常的食物。那么紫苏的功效有什么呢?

下面，我们先看一下紫苏的用途有什么吧。

紫苏的用途十分丰富，不仅可以入药，做调味品，用来做菜，比如紫苏炒蛋、紫苏薄荷蛋花汤等都是很日常的菜式，还可以用来做零食，紫苏糖就是一些地方的特产。而有一些药囊里，也会加入紫苏。

那么，这么常用的紫苏，有什么功效呢?紫苏的作用效果可以概括为六大方面，下面，我们一起来逐个了解一下吧。

(1)驱寒。

紫苏具有很好的驱寒发汗的作用，可以用于感冒风寒、着凉发烧等症状。一般搭配生姜、陈皮等具有相似效果的中药使用。可以在需要的时候用来煮汤喝或者是用来煮水泡澡。

(2)顺气。

紫苏对胸闷、肚子发胀、恶心想吐等症状具有一定的缓解效果。常与藿香搭配使用，十分适合出现中暑恶心、晕车、滞食等情况的人食用。

(3)解毒。

鱼虾蟹等水产品吃多了可能会出现一些不适，并且表现出一些类似食物中毒的表征。这时候，紫苏就能缓解这种症状，起到一定的解毒效果。可以单用紫苏煎水服用，或者是加入一些生姜一起煎水。

(4)抗菌。

紫苏有很好的抑菌的作用，特别是对霉菌。它对一些自然界中的霉菌的抑制效果甚至要比专门的抑菌药剂尼泊金乙酸还要好，因此平常家里可以用一些紫苏熬成的水进行消毒。

(5)安胎。

紫苏对孕妇和胎儿有很大的好处，它可以缓解胎儿过于剧烈的胎动，也对一些妊娠过程中的不适有缓解作用，并且没有副作用。孕妇可以多吃紫苏。

(6)抗衰老。

紫苏中含有很丰富的SOD，因此它抗衰老的作用十分强。中老年人可以多吃紫苏，延缓衰老。

以上就是紫苏的各种妙用了，是否很令你震惊呢?小小紫苏，用处居然那么大。尽管紫苏的独特的味道很强烈，可能会让很多人不是很喜欢它，但看在它对身体那么好的份上，不喜欢也要多吃哦。

紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解瘀泄毒的功效。因为紫苏辛散性温能够解表散寒，发汗力较强，用于外感风寒出现的表证，有良好的治疗作用。

第1点能够促进身体的代谢，促进肠胃的蠕动对身体很有好处，第2点就是尤其肝脏不好的人可以吃一点那么能够很好的排除肝脏的毒素，第3点就是经常嗯运动的人可以吃一点，那么能够促进气血的运行，对身体非常有好处。

例如可以帮助我们消化，促进排便，帮助减肥，对我们的皮肤也很有好处，还可以治疗风寒等等，有很多的功效，是一个很不错的植物。

生津止渴，去虚火，安胎，健脾利尿，解毒的功效。

紫苏梅子姜长白霉了还能吃不？长了些白白的霉。晒干下还能不能吃啊

不能吃了。长霉至少都已经过期了，吃了容易拉肚子，注意健康啊。

不怕死就吃吧，何况也许死不了。

臭豆腐 长沙米发糕 白粒丸 双油珍珠烧卖 双燕馄饨 德园包子 热卤“三合一” 糖油粑粑 葱油粑粑 经烧猪脚 火宫殿姊妹团子 王村米豆腐 唆螺 清炖牛杂 粽子 原汤米粉 渴了老北京酸梅汤 宽汤面 龙脂猪血 口味虾 春卷 凤凰血肠粑 紫苏梅子 凤凰姜糖 紫湖南吃的特产十分丰富，主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉、……

看过《秋菊打官司》吗？那里面一串串、红艳艳的红辣椒，煞是漂亮，不过那是给人看的，这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。吃完保你大呼过瘾，额头热汗涟涟，身上大汗淋漓，但嘴里还在嚷：“再来一串……，……”不信你试试。

卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。

干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。

臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。你来试试吧！

霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！

血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。

红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢！

一，口味菜

共同特点：口味重，辣，环境简陋，食客盈门

1、无名家菜馆 好象用不着我说了，生意好得吓人。往巷子里进去第三家也

还不错。

蔡锷南路香格里拉酒吧旁

2、辣椒炒肉 因为实在没有一个招牌，以辣椒炒肉闻名，鸡汤也很好喝。

芙蓉北路银苑海鲜右侧。

3、老天富 财政厅附近广济桥南侧。

3、赵记 其实应该叫“钱四口味鸡”？特色菜：口味鸡、口味田鸡

长沙电脑城旁

4、星沙 一个小店，在省移动指挥中心旁的鸿翔大厦后面的小巷子里

特色菜：鳝鱼炒豆子

5，一家罐子老店 先锋厅 才鱼抱蛋

6，三味食府 这里是个祸的好地方，老板亲自坐台，陪吃陪喝陪祸，你想干

嘛就干嘛，果真宾至如归。 湘春路陋园宾馆对面 竹香黄鸭叫、香菜凉拌腰花

二、地方特色

1、浏阳蒸菜

（1）首推“北美”，左家塘阿弥岭，大部分都为蒸菜

推荐：各色汤味道不错。一定要尝店里木桶装的山葡萄酒，每次我都能喝一

斤：））

（2）喜玛拉雅店附近有一家蒸菜馆也不错，具体地址谁知道请补充

油姜 擂茶・麻油茶