[沅江特产] - 想干小吃行业，谁知道有一种砂锅，叫劝君上当，上当一回，蜀王砂锅的做法

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上架时间：2023-02-26 04:58
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一、想干小吃行业，谁知道有一种砂锅，叫劝君上当，上当一回，蜀王砂锅的做法

你好！！

蜀王砂锅有三绝

帝乐轩不但以骨汤面成就了特色美名，技术发明人涂忠义先生在此基础上，又新推出了蜀王砂锅系列。鲜香的奇味骨汤、独特的配锅选料、秘制的酱香绝活使得蜀王砂锅面无论在技艺上、口感上，还是配方上都达到了完美的极至。其门头招牌上的“劝君上当、上当一回，3元蜀王砂锅、够辣、够味、吃了忘不了”的广告语更是别具匠心，使人过目不忘。蜀王砂锅凭其三绝，才能够迅速红遍大江南北。

蜀王砂锅面的头一绝便是汤鲜，因为它的高汤一贯秉承着奇味骨汤的熬汤绝技，不但油而不腻、营养丰富，而且浓郁的奇香更是不言自明。

蜀王砂锅面的第二绝便是锅绝，因为涂忠义先生一律精选江苏宜兴的紫砂为器皿，这种砂锅不但透气、保温，而且传热均匀，入味效果极佳，砂锅内壁的胶泥里面还含有人体所需的多种微量元素，属于真正的“绿色炊具”，经紫砂砂锅煮制出的面和粉，根根筋道爽滑、柔润透亮。

蜀王砂锅面的第三绝便是香辣牛肉酱的酱绝，因为涂忠义在制作香辣肉酱的过程中，一律精选牛肉，而且在酱制的过程中还加入了八角、肉蔻、花椒、草果等17味的中香料，经过三个小时的稳火熬制，真正做出了辣而不躁，香而不腻，肉嫩酱香的独特口味。用涂先生的话说，虽然香辣酱基础的原料也不外乎居家常见的油、盐、酱、醋，但经过几十道工序的特殊处理，却令食客深感鲜香四溢、精神振奋、食欲大增。

谢谢！！

二、德阳哪一家干锅兔有特色？

华府干锅兔

地址：德阳市蒙山街附近 双林干锅王

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九鼎干锅城二重万安店

地址：德阳市绵远街附近都还不错，你可以去试哈...

三、那里的小吃偏辣？

重庆、长沙、成都、武汉等都是以辣口味小吃文明的城市重庆的老麻抄手、棒棒鸡、酸辣汤、酸辣豆花、花溪王记牛肉粉、担担面酉阳麻辣牛肉片等。长沙的臭干子、口味虾、辣椒炒肉、青椒炒香干、香辣唆罗、肉丝粉等。武汉的久久鸭脖、南京包子汁煎包、熏肉大饼、三鲜面、热干面、烧梅和蒸饺、花江狗肉、糯米包油条、馒头回锅肉等。成都的麻婆豆腐、夫妻肺片、怪味兔、软烧鸭子、小笼蒸牛肉、钟水饺、麻辣烫等。