[沅江特产] - 黄鸭叫能和芦笋一起吃吗

一、黄鸭叫能和芦笋一起吃吗

名菜啊！

随着沅江市芦笋产业进一步的发展，全市各大酒店也纷纷根据芦笋的各种特性，制作出新的菜肴，供消费者享用。夏天的一道黄鸭叫煮芦笋，香透了沅江城。

黄鸭叫煮芦笋的制作，讲究原汁原味。首先将芦笋用清水漂洗沥干，再取黄鸭叫数条,剖开后清洗。两大主料配齐后，将本地产的菜籽油倒入锅中，烧开后将洗净的黄鸭叫倒入锅中，用油剪熟，放入少许姜片，再喷洒一些花椒油，除去鱼的腥味。之后舀上两勺熬制好的骨头汤，用大火烧开五分钟左右，加上本地生产的黄剁辣椒后再煮两分钟左右，再放入芦笋。

某酒店行政总厨张闹说放了这个芦笋像煮鱼之类的我们都不放味精，因为这个芦笋的味道比较鲜美，纯粹的绿色食品。

放进适量的盐，芦笋在锅中再煮上两分钟左右，就可以出锅了，黄鸭叫煮芦笋味道鲜美，营养丰富，一经开发投入市场就受到了广大消费者的喜爱。

某酒店负责人袁新辉说我们推出这种芦笋，一方面丰富沅江餐饮菜系，第二方面主要是推介沅江这种新鲜产业。

可以

芦笋不能和什么一起吃

宜芦笋和什么能一起吃

芦笋+银杏：

芦笋对高血脂，心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。

芦笋+黄花菜：

黄花菜与芦笋搭配食用，有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。

芦笋+冬瓜：

能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。

芦笋+百合：

芦笋中的天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦笋身价倍增。具有降压、降脂、抗癌作用的芦笋，若配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，则具有清热去颇、安神的显著功效。

芦笋+鳗鱼：

养阴润肺，祛湿化痰，杀虫。用于肺结核、淋巴结核、肛门结核、肺热咳嗽、小儿疳积、疮毒、风湿痹痛、肺癌等症。

可以

芦笋不能和什么一起吃

宜芦笋和什么能一起吃

芦笋+银杏：

芦笋对高血脂，心脏病、高血压、动脉硬化以及癌症都有特殊的效能。银杏含丰富的矿物质和维生素，有润肺定喘的功效。

芦笋+黄花菜：

黄花菜与芦笋搭配食用，有养血、止血、除烦的功效。适用于功能性子宫出血及各种贫血的辅助治疗。

芦笋+冬瓜：

能清热、降脂、降压、抗癌的芦笋，配以甘淡清寒、清热利尿、解毒、生津的冬瓜，不仅清凉爽口，而且对人体有较好的保健作用。常食对高血压、高血脂、动脉硬化以及水肿、咳嗽、肾脏病、浮肿病、糖尿病、肥胖病等病症均有很好的疗效。

芦笋+百合：

芦笋中的天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦笋身价倍增。具有降压、降脂、抗癌作用的芦笋，若配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，则具有清热去颇、安神的显著功效。

芦笋+鳗鱼：

养阴润肺，祛湿化痰，杀虫。用于肺结核、淋巴结核、肛门结核、肺热咳嗽、小儿疳积、疮毒、风湿痹痛、肺癌等症。

当然能这又没有什么互相刻制 黄鸭叫是很补身体的 而笋是帮助消化的

适量

不能哦，可以和土豆一起吃

二、芦笋的功效与作用及食用方法有哪些

芦笋俗称石刁柏，是世界公认的十大健康蔬菜之首。在最早的药书

三、芦笋的做法和对身体的好处？

1多吃芦笋能杀癌细胞芦笋含中华美食有多种抗癌营养成分。首先，它富含一种能有效抑制癌细胞生长的组织蛋白；...做法：将白萝卜切成丁，放入沸水中煮沸后捞出，将水滤干，并晾晒半日。再放入锅内。加入蜂蜜，以小火煮沸调匀即可，...2,芦笋排骨汤的做法 芦笋排骨汤的做法 这道才的营养价值很高经常食用对身体很有好处！材料 1党参3钱、白术2钱、茯苓2钱、甘草5分。2芦笋6两、猪小排半斤。3盐1小匙。作法 1将药材1用2杯水以小火熬至剩1杯过滤取药汁备用。...3,对预防肠癌和单纯性肥胖也非常有益。 不过，由于竹笋中含有较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，儿童正在长身体阶段...做法： 1.剔除大虾的沙线，洗净后备用。把芦笋切为两半，取上半部分备用。 2.把芦笋放入开水中焯一下 收藏美食指南

四、长在水里,剥皮后是白色的,切丝吃,株洲当地人称为芦笋,学名是什么

不知道你说的是不是茭白，我们那是叫高笋，超市贴的名字一般是茭白或茭瓜。你可以百度百科里找茭白，有图片的，看是不是你要问的这种咯

五、芦笋的做法？？

南瓜炒芦笋的做法原料:

芦笋

南瓜

做法:

(1)芦笋刨净外表根部白色粗纤维皮层后,切3公分小段备用。

(2)南瓜刨净外表粗硬外皮,同样切3公分小段备用。

(3)锅里放沙拉油,待油温升至5成左右先将芦笋倒入,然后将南瓜放入推动后倒出。

(4)锅里放水, 待水开之后将滑过油的芦笋和南瓜放入推动后倒出。

(5)锅里放少许色拉油,爆香姜末后,放少许水把芦笋和南瓜放入调味,最后用适量水淀粉勾薄芡即可（也可省略）淋尾油(尾油用橄榄油更好)出锅装盘。

小贴士:

南瓜可以用土豆代替,但是效果没有南瓜好。也可以加些红椒陪衬拌炒,效果也不错,提升色调。芦笋过油后炒,颜色更绿,更容易入味。

特别提示

芦笋虽好但不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。

芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮，最佳的食用方法是用微波炉小功率热熟。