[沅江特产] - 湖南沅江有什么特产？

湖南沅江有什么特产？

特产：主要有湘莲、湘茶、油茶、辣椒、苎麻、柑桔、湘黄鸡、 溆浦鹅、宁乡猪、湖粉、湖南米粉等。

吃的特产主要有：干辣椒、卤豆腐、干豆腐、霉豆腐、臭豆腐、血丸子，红薯干、干竹笋、干腊肉

这里的干辣椒那可是货真价实的湖南特产，不但漂亮，而且够味够劲，当然你要是湖南人，或者能吃得辣的才行噢！ 想不到豆腐还有那么多种吃法，湖南的几种，味道好极了，保你不吃就流口水，有些闻起来香，有些闻起臭，但吃起来都是香香、脆脆、爽爽、滑滑的，当然你要能吃辣椒啊，不然嘴里喷火可别怪我。

卤豆腐是用新鲜的豆腐卤了之后，用火烤干烤硬，吃的时候，煮熟了，切开来，在辣椒酱里(自制，主料为辣椒，里面还要许多不知名的调料，这是祖传配方，不外泄。)一蘸，或者加点辣椒酱到里面去和匀，味道可口就有得吃了，也可以整块吃，或放在其他肉等里面炒着吃，同样美味可口。

干豆腐没有卤，加点盐，慢慢地用火熏干，当然也变硬了，吃法与卤豆腐差不多。

臭豆腐，就不用我多说了，在广州的大街小巷中都有卖，臭味远扬，路人避之莫及，其实吃起来可香了，而且湖南长沙的那才是正宗货，闻起来香(当然也臭)，吃起来就更香了。

霉豆腐，没听说过，我家乡那是家家户户都做，通常在过年前，天气比较冷的时候做，先用豆腐发酵，等到长了几寸长的霉了，再拿出来一块块地蘸上辣椒粉，放上葱花、生姜、酒等，再放在坛子(可大可小)密封两三天，就可以拿出来吃了，那个味，那个爽、滑、劲，没得弹！

血丸子，也是用豆腐做的，但里面加了猪肉。做法是：先把水沥干，豆腐往往硬得变成铁板一样，然后再用手捏碎，把肉切碎(肥瘦各占半，否则，太肥油腻，太瘦没味)放到里面，再加上猪血一起和匀，团成丸子，用火熏上十几天，拿出来煮熟，切成一块块，可以直接吃，也可放在其他肉或蔬菜里炒着吃，这可以说最有地方特色的小吃了。

红薯干、干竹笋、腊肉相信大家都吃过，我就不多说了，但这可是湖南的正宗货，干竹笋还称玉兰片呢

安化土纸 益阳小郁竹器 沅江银鱼 安化山楂 南县辣椒 益阳美味酥糖 辣妹子桔片爽 美味手撕鱼 水井巷擂茶

沅江银鱼

一，夜总会对面滴牛肉面，相信蛮多人喜欢恰吧？反正我是只要有机会吃早餐滴话都是定哒哦里恰

二，莲花塘旁边滴鲁氏油炸 口水...

三，爱丽丝下面印刷厂后面滴罗记麻辣烫~！~！good~ 但是现在好象冒么子口碑哒

四，近年来湘北市场第一条街口子滴麻辣烫和擂茶也不错了，你们说咧

五，湘北市场后面的土菜馆系列~尤其是人民公社滴篱蒿杆杆炒肉~

鲜竹笋怎么做好吃图片

食材

主料

腊肉

150g

鲜笋

200g

辅料

油

适量

盐

适量

生姜

适量

葱

适量

干辣椒

适量

生抽

适量

步骤

1.鲜笋切片

2.放开水里焯一会备用

3.腊肉放开水煮一下

4.煮好洗干净的腊肉切片

5.干辣椒切段 生姜切片 从切段

6.炒锅放少许油放入腊肉煸炒

7.放入生姜和辣椒翻炒

8.放入焯过的鲜笋

9.调入生抽

10.调入适量盐巴放入葱

11.出锅

小贴士

鲜笋放开水里煮一会去掉苦涩味

三步。

先将鲜竹笋切片（尽量切薄一点，炒的时候更好入味），锅中烧开水，将切好的竹笋倒入锅中，沸水煮五分钟左右，捞出过凉水（为了避免竹笋中含有苦涩的味道）。

2

将五花肉切小片，锅中放适量的油，油温七成熟，将所需的将五花肉放进去翻炒40秒左右（注意小心油飞溅烫伤）。

3

将所需作料放入锅中，炒出香味后，将准备好的鲜竹笋倒入锅中，继续翻炒三分钟左右。最后放盐，味精，香喷喷的鲜竹笋炒肉就可以出锅啦。