[沅江特产] - 辣妹子繁体字怎么写

一、辣妹子繁体字怎么写

很高兴能回答您的问题！

这些字体繁简刚好相同，

有任何问题欢迎直接追问，

满意请及时采纳点赞！

二、辣妹子火锅有哪些特色

你好！！

辣妹子火锅除了保持以往大多数重庆火锅的特色以外，更加注重口味！

辣妹子火锅有个自己的口号，叫做“特色是我们的招牌，服务是我们的理念”！

确实如此，辣妹子的火锅重在汤料，火锅白汤讲究火锅材料和熬制时间，据老板说，由师傅特别选定的配料必须要熬上几个小时方能上桌，汤一上桌就浓香四溢，约上一帮朋友围坐在火锅旁，品美食，谈天论地，绝对是一大享受。

辣妹子还不断推出特色风味菜，

另一个特色就是携程的VIP会员凭卡消费还能享受9折优惠或点菜50元以上免锅底，很是实惠

除了特色火锅以外，辣妹子还推出很多特色风味菜，比如：

金沙玉米

辣妹子霸王蟹

一桶江山

特制酸汤桂鱼

绝代双骄

吊烧糕蹄

辣妹子开门红

辣妹子红杏鸡

五更肠旺

辣妹子香包肉

金玉良言

等等特色菜。

谢谢！！

三、辣妹子带鱼怎么做？

材料

带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克，油10克，白酒少许，老抽5克，盐5克

做法

1.冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝，葱切段，干红辣椒切小块备用；

2.油锅放入油，热至6成，放入带鱼两面煎炸到金黄；

3.剩余油中放入姜丝，干辣椒，爆香后与带鱼翻炒，并加入老抽和淹没原料的水，中火闷煮；

4.待汁水收干，撒上葱段即可。

主料：鲜带鱼500g.

调料：花生油100g，蛋黄1个，粉芡适量，干辣椒15g，花椒50粒，大料20粒，葱姜各20g，蒜10g，白开水250g，白糖少许，盐1勺，胡椒粉少许（特别少），料酒2大勺，鸡精少许，香油2勺，红辣椒酱1大勺。

做法

1.将带鱼处理干净后，切成5厘米的长节，用蛋黄、粉芡、盐（特别少）、胡椒粉，勾芡。

2.将勾过芡的带鱼放入油锅中炸成金黄色捞出。

3.将油锅烧制7成热（筷子刚入锅中周围有油泡即可）放入干辣椒、花椒、大料煸出香味，迅速捞出花椒、大料，再放入姜丝、葱丝、蒜末、红辣椒酱爆炒，然后加入白开水，放入带鱼、盐、白糖、料酒用小火慢烧至汤汁浓稠后加入鸡精，最后淋上香油即可。

主料：带鱼500克，

调料：植物油30克，香油10克，料酒15克，白砂糖5克，香醋10克，豆瓣酱15克，辣椒(红，尖，干)15克，泡椒20克，盐3克，味精2克，姜3克，大葱5克

做法

1.将带鱼去头尾、内脏洗净，剁成段，加入姜片、葱段、精盐、料酒拌匀腌入味；

2.炒锅注油烧至五成热，下入带鱼段炸至金黄色，捞出控油；

3.泡椒切成茸；

4.炒锅留底油烧热，下入干辣椒、郫县豆瓣、泡椒茸、花椒粒炒香，添水烧开，去渣；

5.放入炸好的带鱼，加入精盐、白糖、香醋、味精烧至带鱼入味汤将干时，淋入香油装盘；

6.炒锅注油烧热，放入泡红辣椒煸炒，浇在带鱼段即可。

材料

带鱼，泡椒，小米辣椒，韩国辣酱，大蒜，姜，料酒，生抽，花椒，黄瓜，白糖，醋，盐

做法

1、带鱼洗净剁成小段。

2、剁好的带鱼段里放入适量的淀粉拌匀。

3、炒锅内放多一点的油，烧至八成热，用手放在锅的上空约一尺高的样子，感觉一下，如果感觉很热微烫手，就可以了。

4、将带鱼一块一块放入，新手操作如果害怕油溅起的话，最好将火调小。煎至带鱼块边缘出现焦黄色即可。

5、煎好的带鱼出锅，炒锅里的大部分油倒出，只留少许底油，倒入泡椒、花椒、小米辣椒、韩国辣酱炒香。

6、加适量的清水或高汤，小火烧5分钟入味。

7、放入炸好的带鱼，加入生抽、料酒、盐适量大火焖5分钟，大火收汁。

8、起锅加适量的白糖和醋，放入黄瓜，烧一分钟后即可。

四、辣妹子辣椒酱可以烧菜吗?

可以，炒菜，凉拌，烧菜都不错的~反正辣酱能做很多菜