[沅江特产] - 枇杷好吃吗？对身体有什么帮助？

枇杷好吃吗？对身体有什么帮助？

枇杷又名“蜜丸”、“琵琶果”，与樱桃、梅子并称为“果中三友”。枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。 枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素呢！因此，枇杷也被称为“果之冠”，可促进食欲、帮助消化；也可预防癌症、防止老化。 中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。 除果实外，枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功能，用于肺热干咳、胃痛、流鼻血、胃热呕秽；枇杷核则用于治疗疝气，消除水肿，利关节。

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枇杷属蔷薇科植物，起源于我国西南地区，在年平均气温15℃以上，年降雨量800－2200毫米的地区均能正常结果。虽然枇杷性喜温暖，但在南方常绿果树中它的抗寒力最强。据测，凡年平均气温在12℃以上的地区枇杷能正常生长，年平均气温15℃以上的地区进行经济栽培效果良好。

但由于历史的原因，枇杷栽培面积极小。在PH值4.5－8.5的地区均能正常生长结果。枇杷对光照要求也不严，属喜光耐阴树种。

枇杷具有生长快，结果早的特性。嫁接苗定植后，第二年即可试花挂果，最高株产能达5公斤；第三年株产可达9公斤；五年后进入丰产期，株产50公斤。目前世界枇杷年总产量为8－10万吨，只相当于杏世界总产量的1/23，桃世界总产量的1/109，梨世界总产量的1/151，苹果世界总产量的1/592，比其它水果少得多，远远满足不了国内外市场的需要，经济效益极为显著。

枇杷每年9月至第二年4月均可栽植，但以秋、春栽植最好，密植园每亩栽222株（行距2米，株距1.5米）或111株（行距3米，株距2米）。此种密度有利于大幅度提高前期产量和土地利用率。

枇 杷

塘栖枇杷

枇杷又名“卢桔”、“金丸”，原产中国，因其树叶形状很象中国优越传统乐器琵琶而得名。枇杷在中国的栽种历史至少可以上溯到一千八百多年以前，到了唐代（618年-907年），枇杷已被列为贡品。以后它又传往国外，日本、法国、英国、印度、澳大利亚、墨西哥等许多国家都先后从中国引进了枇杷树。

枇杷初冬开花，每一花束由数十朵小花组成，洁白如玉。由于冬季百花凋零，枇杷花冒寒开放，深为历代文人和画师所喜爱。果实呈果球形或椭圆形，果色金黄，果肉橙黄，汁多，味鲜甜而柔糯，是水果中珍品。除生食外，还可制果酱、果膏、果露、果酒等。枇杷还有有润肺化痰的功效，为治气管炎的良药。

浙江余杭县的塘栖、江苏吴县的洞庭山及福建莆田的宝坑，为中国三大枇杷产地，其中以塘栖枇杷产量最多，品种也最好。

塘栖枇杷有二十多种个品种，主要分为“白沙”与“红沙”两大类。“白沙”皮白肉黄，其形略长，外有芝麻斑点，特征在肉软而厚，水份多，入口鲜甜。“红沙”，皮肉均黄中带红。“大红袍”，乃是“红沙”中的佳品，因果皮呈橙红色，果形较大（七、八个就可以有一市斤）而得名。它产量高，果子又耐于贮运，所以十分畅销。