[岳阳特产] - 岳阳有哪些本地特产值得购买？

岳阳有哪些本地特产值得购买？

岳阳是中国湖南省的一个地级市，位于洞庭湖畔，是一座历史悠久的城市。岳阳不仅风景秀丽，文化底蕴深厚，而且还有许多值得购买的本地特产。以下是一些岳阳的著名特产：

岳阳香干：岳阳香干是岳阳的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。它是用优质黄豆制成豆腐后，再经过压榨、切片、烤熏等多道工序精制而成。岳阳香干色泽金黄，口感香脆，既可直接食用，也可作为烹饪的食材。

洞庭湖鱼：洞庭湖是中国第二大淡水湖，湖中鱼类资源丰富。岳阳靠近洞庭湖，因此湖鱼是当地的特色之一。包括鲫鱼、鲤鱼、草鱼等多种鱼类，肉质鲜美，是做鱼宴的上佳选择。

岳阳三白：所谓“三白”指的是白莲、白藕和白鱼，是岳阳的传统特产。白莲籽含有丰富的蛋白质和微量元素，具有很好的营养价值；白藕则是洞庭湖的特产之一，口感脆嫩，清甜可口；白鱼则是指洞庭湖中的银鱼，肉质细腻，味道鲜美。

君山银针茶：君山银针是岳阳的一种名贵茶叶，产于洞庭湖君山岛。这种茶以其外形细长如针、色泽银白而得名。君山银针茶香气清新，滋味甘醇，具有提神醒脑、消暑解渴的功效。

岳阳绣球：岳阳绣球是一种传统的手工艺品，以其精美的造型和丰富的色彩而受到人们的喜爱。绣球通常由丝绸、绸缎等材料制成，上面绣有各种吉祥图案，是节日庆典和装饰家居的好选择。

岳阳瓷器：岳阳有着悠久的制瓷历史，当地的瓷器以造型美观、质地细腻、釉色光润而著称。岳阳瓷器种类繁多，包括日用瓷、艺术瓷等多个系列，是收藏和赠送亲友的理想选择。

岳阳板鸭：岳阳板鸭是一种传统的腌制食品，以其独特的风味和制作工艺而闻名。板鸭选用优质鸭肉，经过腌制、风干等一系列工序制成，肉质紧实，味道鲜美，是岳阳的特色小吃。

岳阳酱菜：岳阳的酱菜种类繁多，包括酱萝卜、酱豆角、酱黄瓜等，都是采用传统工艺精心腌制而成。这些酱菜色泽鲜艳，口感脆嫩，酸甜适中，是佐餐开胃的好伴侣。

总之，岳阳的特产丰富多样，无论是食品还是手工艺品，都具有浓郁的地方特色和深厚的文化内涵。游客在岳阳旅游时，不妨购买一些当地的特产，既能作为旅行的纪念，也能为家人朋友带去一份特别的礼物。

岳阳有哪些可以吃的特产

岳阳是湖南的地级城市，除了有美丽的风景和极具特色的特产之外，还有这些你带不都的特产美食!

岳阳特产一：醋水豆腐

醋水豆腐是湖南岳阳传统的特色名菜，属于湘菜系。醋水豆腐与其他豆腐相比，没有石膏豆腐的硬、老，也没有以葡萄糖内脂作为凝固剂的豆腐的涩;醋水豆腐由于以食醋为凝固剂，在家庭中制作豆腐简单、方便、易行，具有一定的推广价值;醋水豆腐质地细嫩，软硬适宜，有弹性，无杂质。

岳阳特产二：兰花萝卜

兰花萝卜又名“蓑衣萝卜”，它是明末清初由洞庭湖区盛产的皮薄、肉嫩光洁的鲜萝卜为原料，辅之以辣椒粉、盐创制而成。

加辣椒粉、香油卤制而成。萝卜经正反改切数刀之后，仍是一个整体，提起来既像盛开的兰花，又如过去的雨具蓑衣，它保存了传统的鲜辣风味，又有脆嫩郁香的余味;同时，还有助于消化，增加食欲，一直畅销湘北市场;特点是鲜辣、脆嫩、郁香、有助于消化，增进食欲。

岳阳特产三：平江酱干

平江酱干起源于湘鄂赣边塞重镇长寿街，故又名长寿酱干。这长寿街是以长寿老人多而得名的。传说年寿最高的是一百八十岁。

酱干是豆腐制品，极易生霉变质，寒冬腊月也只能存放三五天，这就极大地限制了它的销售市场，只能养在深闺，走不出山门。

改革开放后，采用现代保鲜技术生产酱干，并配上真空包装。平江酱干从此走出山门，畅销各地，饮誉海内外。就连远在京城的老将军们，一年四季都可以品尝到这家乡的风味了。无论来自天南海北的人，凡是到过平江的，没有不尝尝平江酱干的;凡是尝过平江酱干的，没有一个不是赞不绝口的。

当然不只是待客佐酒，平日无事无味时拈一片放在嘴里嚼嚼，味道好得很呢。平江酱干耐人嚼，嚼的不仅仅是鲜、嫩、咸、辣、甜的五香味，嚼的还是一种独特的历史文化。当然，对我们平江人来说，更是多了一份浓浓酽酽的乡情。

岳阳特产四：洞庭腊野鸭条

洞庭湖地区著名风味.洞庭湖盛产野鸭，腊制为当地独特技艺.洞庭腊野鸭条以薰腊野鸭为主要原料，去骨切成条块，伴以水芹、生姜、精盐、芝麻油等佐料。

岳阳特产五：汨罗粽子

汨罗是我国“端午节”的发源地，是我国端午节吃粽子的民族之根.“端午节”是纪念伟大爱国诗人屈原的传统节日

岳阳特产六：南江黄鳝面

凡是吃过南江桥的黄鳝面的人，都惊讶这种吃法真够味.南江黄鳝面的大体做法是，把干净的小黄鳝，趁活拍打，使骨粉碎，再剁成肉末，制成汤羹，佐以芹菜、姜、葱、椒、小茴香等多种香料。然后把煮熟的面条掺和一起，既可作菜肴又可作主食。吃起来鲜美异常，风味独特。

岳阳特产七：君山虾饼

虾饼是湖南岳阳风味小吃，系用洞庭湖一带出产的鲜虾拌以面粉糊炸制成的.具有味鲜香嫩，焦脆可口的特点。

岳阳特产八：麻辣野鸭

麻辣野鸭是湘阴的一道名菜.做法是将鸭肉洗净切成块，将红辣椒去籽切成细丝.锅内加适量油烧至七成热时，将鸭条放入油内氽一下，捞出沥油.原锅留底油，放入红辣椒丝、葱姜末煸香，放入鸭条、花椒粉、白糖、酱油、精盐和适量清水煸炒，加味精用湿淀粉勾芡，淋花椒油出锅装盘.麻辣野鸭适用于脾胃虚弱、脱肛、子宫脱垂、乏力、体倦等病患者食用