[张家界特产] - 张家界莓茶属于白茶吗？

莓茶，色绿起白霜，又名“白茶”、 "土家神茶"、"古藤茶"、"长寿茶"、"神仙草",含有人体必需的17种氨基酸和14种微量元素，是目前所发现植物中黄酮含量极高而誉称为"黄酮之王"。

莓茶在炒制过程中会渐渐变白，而这白霜就为黄酮，野生莓茶的黄酮含量高达54.7%，入口醇香回甘，野生莓茶更是赢得【三两黄金一两茶】的美誉。

张家界莓茶看似白茶，而实际上不是白茶，其外观上和白茶差不多，而工艺和制茶流程完全不一样，这个莓茶是山上一种特有植物，与普通茶叶树是完全不一样的