[张家界特产] - 求推荐张家界最好吃的当地美食？

一、求推荐张家界最好吃的当地美食？

本地美食

（1）土家三下锅：相传在明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年（俗称赶年），于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。

（2）土家寨主宴（土司王宴）：土家十大碗在土家族已经流传几百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的，只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席，喜添贵子、千金酒、满月酒，立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的，桌子上放的全部是蓝边大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。为了能让来自五湖四海的朋友品尝到地道原汁原味的土家菜，土家风情园、绿色大地或九斗梁农家特色餐饮特别推出原始地道的土家十大碗。让您知道张家界不仅是山美，而地道的土家十大碗更美。

（3）金鞭鱼： 这是一种常年生活在淡水中的鱼，由于淡水中的营养不足导致金鞭鱼永远长不大，但是这鱼的味道极为鲜美，被人们称为“淡水中的环保鱼”，在张家界景区周边的一些农家小餐馆中都能吃到；如果您要想吃片片鱼，也可到张家界市中心老汽车站旁的一条品鱼街去吃美味的片片鱼，价格也比较实惠；如要吃小吃乘车（的士5元）到南庄坪，那里的小吃让您吃个够。

推荐夜市

张家界城市很小，规模比较大的夜市也没有什么，但值得推荐的主要有南庄坪夜市城、时代广场对面、鸽子花酒店对面、南门口、后溶街附近，选个吃的人多的地方坐下，绝对没错！如果不熟悉地方，可以坐的士去，价格都在10元以内（城市较小）。

在大庸桥公园附近也有一些好吃的，您可以自己挑选一些符合自己口味的吃；在附近的三角坪有个胡师傅三下锅，口碑也非常不错，如果喜欢吃“三下锅”的朋友可以去试试；另外在张家界很多特色酒店和吊脚楼都有一些特色地道的土家菜，绝对能让您一饱口福！

二、张家界景区那里有啥好吃的？？

张家界市地处湖南的西北部,辖区有两个区，永定区，即市区.市区对于游客来说，不仅是一个内外进出的集散地，而且旅游资源也 

很丰富，比如天门山，土家风情园，老院子，秀华山馆等景点；武陵源区即风景区。所说的核心景区在行政上隶属武陵源区。索溪 

峪是武陵源区区政府所在地，除了十里画廊游览线是包含在武陵源核心景区，还有很多精华景点，比如宝峰湖，龙王洞，黄龙洞， 

篝火晚会，激流回旋等。索溪峪经过近二十年的发展已成为张家界的游客集散中心，也是游客停留、餐宿的集中地，这里酒店林立 

、商铺满街，娱乐场所设施齐全，是游客最喜爱的地方！ 

张家界市区的吃、住、行、玩，购指南：

1． 张家界市区的吃：

在张家界市区，好吃的很多，除了辣以外，土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食，风味独特，建议品尝一下。

第一个推荐的就是张家界的特色菜-----三下锅. 所谓的”三下锅”有两种，一种很方便的干锅，它是由三种主料做成的，炖着不放 

汤的火锅。“胡师傅三下锅”就很有代表性，三下锅40元/锅，分量很够吃的;另一种是汤锅，把土鸡，鸭子，猪（羊）杂荟，狗（ 

牛）肉，土家腊肉等先加工好，待客人点好菜后，混合炖着，吃的时候，再点一分骨头汤蒸煮的河藕，芋头，洋芋，海带等，那个 

味道啊，好爽哦！包你吃的满头冒汗！“汤大姐三下锅“就很有代表性。可以吃野味，供兜里钱多的人fb，“无味饭庄”名字很有 

2． 张家界市区的住：

张家界是酒店、宾馆城，毕竟是老牌的旅游城市,还是有一定接待能力的，各种档次的都有，选择的余地很大。主要宾馆.酒店分布 

区域为：张家界市区,武陵源区（索溪峪）、森林公园出口处这三大区域；农家居主要分布在杨家界乌龙寨，其次是在袁家界、天子 

山景区内。

住张家界市旅舍，20——40/人；如果要求挡次高点的，二星的双标在80—120元/间；三星在180——240元/间。四星在280-480元/ 

间。在市区，宾馆最集中的地方是在解放路、人民路，汽车站附近。张家界国际酒店，祥龙国际酒店，贵族酒店，郎毫宾馆等都是 

很好的去处，建议驴友最好是选择住在解放路和汽车站附近，因为去景区或是返程的时候会比较方便。武陵源（索溪峪）:在高云村 

的别墅区（准三）大抵价位在110-150元/双标间（根据淡旺季来分）。三星的在160-240元/双标间（根据淡旺季来分）

张家界散客自助游俱乐部彪子极力打造一个完善的市场服务体系，将形成旅游业新的增长点。现已开辟各地散客到张家界火车站和汽车站和飞机场通往景区的线路。

三、求推荐张家界的美食

步行街自身就是张家界的小吃街然后附近的张家界航校的砂锅粉不错，三下锅你可以到航校天成超市哪里有个三下锅或者你乘车去胡师傅三下锅也可以，的士10块钱。也可以就到步行街那条街吃也不错。早上你喝粥的话去普光禅寺那里有位老奶奶的白米粥不错。如果运气好的话那里也有臭豆腐 不过张家界的臭豆腐不咋地没长沙的好吃。对了普光禅寺那里有个做梅菜扣肉饼的特好吃 但我忘记什么名字了你看到有排队的就是了。航校下面有位微胖的中年妇女做的炸土豆很好吃，凉面你就去十字街那里有家不错 相距都不是很远 因为你不是本地人可能要问下路找下需要点时间但是好东西都值得等待