[张家界特产] - 去张家界旅游有什么推荐的当地美食吗？

一、去张家界旅游有什么推荐的当地美食吗？

张家界是一个非常出名的景点，所以每年都会有无数人去张家界旅游，不过张家界的美食可以说是无人不晓。首先就是三下锅了，在当地也有着“土家三下锅”的称号，一般来讲小餐馆里面能够见到，里面的食材主要是肥肠、猪肚、猪头肉，味道比较特别。其次就是乌鸡天麻汤，这个汤非常鲜香，而且也是一道典型的滋补膳食。

张家界有着“人间仙境”、“世外桃源”等众多美誉，足以证明大家对于这个地方是非常喜欢的，然而到了一个特色景点，又怎么能不去吃当地的美食呢？小编建议大家尝一下石耳炖鸡鸭，在张家界是比较小众的一个滋补珍品，而且石耳的营养价值非常丰富，特别喜欢长在悬崖峭壁之上。因此用石耳炖鸡汤的话，味道会更加的香，女性朋友经常饮用，还可以美容养颜。

土匪鸡也是值得尝试的，虽然是湘西的特产，但是张家界的土匪鸡是利用熏腊以及辣椒为原料，所以油盐较重，口味也比较不错，鸡肉的口感也会偏酸辣一些，另外根本不会觉得柴非常软嫩。血豆腐也是一道很特殊的美食，不过大家还是要有相应的勇气去尝试，毕竟这个东西是由豆腐和猪血制成的，因此算是一个下酒菜。

张家界特别流行吃娃娃鱼，所以在每个餐馆都能够看到娃娃鱼的身影，另外娃娃鱼的做法也有很多，有清蒸或红烧的，所以大家可以根据自己想吃的口味进行选择。娃娃鱼的肉质比较鲜嫩，入口即化，所以特别鲜美，也可以说娃娃鱼是张家界的一张名片，前来旅游的人都会去尝试。其实还有很多的美食是值得大家去发掘的，这样才能够找到符合自己口味的。

三下锅，石耳炖鸡鸭，乌鸡天麻汤，娃娃鱼，土家糍粑等等这些美食，我觉得一定要去吃的就是三下锅，因为里边的肉超级多，非常好吃，口感十足。

土家三下锅，乌鸡天麻汤，食耳炖鸡鸭，合渣，清蒸娃娃鱼，这都是非常有特色的当地美食，能够让人一吃难忘。

酸酢鱼，板栗炖鸡，石耳炖鸡鸭，三下锅，血豆腐，酸鱼肉。

二、张家界有哪些博览会好玩？有什么特色小吃？

01.张家界三下锅

张家界三下锅

张家界三下锅也叫土家三下锅，在当地的小餐馆就能吃到，现在的三下锅主要是用肥肠、猪肚、猪头肉等食材制作的，也是当地的一道特色菜，味道很特别。对于不能吃辣的朋友，最好别吃干锅的三下锅。

02.石耳炖鸡鸭

石耳炖鸡鸭

石耳也叫岩耳，属于一种民间滋补珍品，喜欢生长在悬崖峭壁上，营养价值高，味道又鲜美。把它和鸡鸭一起炖煮，做出来的菜就好比是燕窝，色泽淡黄，尝上一口，令人口舌生津，滋补强身，美容养颜。据说这道菜在古代都是每年必须要献给皇上的贡品。

03.乌鸡天麻汤

乌鸡天麻汤

张家界八大公山一带产的天麻属于天麻中的上等品，看着色泽金黄，透明发亮，有着绝佳的食疗效果。用它去炖乌鸡汤，就是一道滋补膳食，也是民间的一道滋补“秘方”，有着极高的营养价值，喝着鲜香味美。

04.合渣

土家合渣

张家界的土家合渣是很多人吃过就忘不掉的特色菜，土家人也把它叫作“懒豆腐”，它的味道很特别，吃起来清淡，但是却带有种乳香味，很多人都是百吃不厌。

张家界玻璃站道和玻璃桥都很好玩，凤凰古城更好玩，小吃很多。

张家界的博览会不知道有哪些，但是旅游景点是真的多，话剧各种表演也是多。

特色小吃的话五道水铁板烧要尝一下

三、求推荐张家界最好吃的当地美食？

本地美食

（1）土家三下锅：相传在明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前―天过年（俗称赶年），于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。如今张家界的三下锅不再是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜的，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有吃的。

（2）土家寨主宴（土司王宴）：土家十大碗在土家族已经流传几百年了。土家十大碗不是每天都能吃到的，只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席，喜添贵子、千金酒、满月酒，立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的，桌子上放的全部是蓝边大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。为了能让来自五湖四海的朋友品尝到地道原汁原味的土家菜，土家风情园、绿色大地或九斗梁农家特色餐饮特别推出原始地道的土家十大碗。让您知道张家界不仅是山美，而地道的土家十大碗更美。

（3）金鞭鱼： 这是一种常年生活在淡水中的鱼，由于淡水中的营养不足导致金鞭鱼永远长不大，但是这鱼的味道极为鲜美，被人们称为“淡水中的环保鱼”，在张家界景区周边的一些农家小餐馆中都能吃到；如果您要想吃片片鱼，也可到张家界市中心老汽车站旁的一条品鱼街去吃美味的片片鱼，价格也比较实惠；如要吃小吃乘车（的士5元）到南庄坪，那里的小吃让您吃个够。

推荐夜市

张家界城市很小，规模比较大的夜市也没有什么，但值得推荐的主要有南庄坪夜市城、时代广场对面、鸽子花酒店对面、南门口、后溶街附近，选个吃的人多的地方坐下，绝对没错！如果不熟悉地方，可以坐的士去，价格都在10元以内（城市较小）。

在大庸桥公园附近也有一些好吃的，您可以自己挑选一些符合自己口味的吃；在附近的三角坪有个胡师傅三下锅，口碑也非常不错，如果喜欢吃“三下锅”的朋友可以去试试；另外在张家界很多特色酒店和吊脚楼都有一些特色地道的土家菜，绝对能让您一饱口福！

三下锅、土家腊肉很出名，值得去吃！味道超级赞的，本土味道。你可以在张家界逍遥游找个导游带你去，不会坑人。