张家界因 旅游 建市,是中国最重要的 旅游 城市之一。众所周知,张家界的风景非常美,但其实除了风景之外,张家界的 美食 也是很出彩的,味道独特而惊艳。那么张家界都有哪些特色 美食 呢?下面一起看看吧!
蕨根粑粑炒腊肉
野生蕨根跟土家秘制腊肉是张家界特有的美味之一,两者强强结合!味道鲜美到根本停不下来!蕨根生于张家界的大山之中,是纯天然的绿色食品,即可入药又可食用,富含铁、锌、硒等多种微量元素及多种必需氨基酸,新鲜蕨根手工制作成蕨粑。再加上土家阿妹阿哥自养自制的放心腊肉,配上山野蕨粑炒,香香糯糯的,蕨粑的外衣吸收了腊肉的咸香,别有一般风味。此菜在湘菜系餐馆均可品尝。
打鼓皮
当地也俗称打骨皮,是附在牛肋骨上的那些肉,吃起来软而脆,不过一头成年牛也只能剔到几十斤。牛骨头缝里的肉吃起来有点绵扯扯的,但是会越炖越脆,加之取材相对简单,于是便成了火锅的主要食材。小红椒、小青椒、大蒜籽、花椒和花椒叶是火锅的配料。
带皮牛肉炖鸭掌
选用牛蹄处带皮带筋牛肉切片,加去骨鸭掌放入锅中,加入秘制调料以及冷开水大火煮制,待水煮干收汁后起锅备用。锅洗净放少许油,放入生姜、蒜、干辣椒、花椒等炒出香味,再放入煮好的牛肉和鸭掌入锅炒至食物入味,最后放食盐等调味,加入少量开水待汤汁入色即可出锅。
以上便是张家界的特色 美食 ,每一种 美食 的口味都不相同,但它们都有一个共性,那就是令人食欲大开,完全停不下来嘴!
火车站附件是没有什么好吃的,而且价格也是比较贵的。可以的话可以去市区看看,市区集中了很多美味的小吃,而且坐公交车过去十分钟不到就可以到达市区步行街,这边一条街都是特色美食。
张家界美食推荐:
1、草帽面:名字的由来是因为老板常年戴着草帽卖面,臊子非常香,可以添加,面是他自己加工的据说是全手工的。
2、土家三下锅:说起三下锅,来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓,多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮。
3、葛根粉炒肉:葛根粉是张家界三宝之一,通常在高过720米的高山上的柴葛粉才最地道。葛根粉炒肉以此为原料的一大特色菜。
有4个多小时的时间,足够了。火车附近没什么有特色的东西,价格超贵,质量还不好。推介你到市区。6路公交一元,5分钟可到。步行街下,一条街全是饭馆,有本店知名的三下锅,重庆鱼火锅,东北饺子,农家大碗饭,还有特色的湘菜馆。消费均不高。一个人30--40足够了。吃完后步行街旁边可乘4路一元约20分钟到机场。打车到机场约20-25元。
张家界本身就很小,打的到市区,飞机场都不要很久。火车站没什么好吃的。下火车可以坐六路车到航校下车。里面有一条小吃街。往里面走自己看你想吃什么,晚上有烧烤。
像火车站附近有一些小餐馆,而且有很多,不过,那些都不大。一路走来到了鸽子花,那里有个鸽子花超市,那里面有吃的。
极力推荐!在森林公园游了一整天,真的要吃肉补充下体能!值得给赞的是双蒸肉和手撕包菜!份量高,味道好,价格嘛·······在风景区里自然会高一点点。
张家界不错的地方啊,我就是张家界的,国情节去张家界还是很合适的。
张家界主要景点有:
张家界市拥有两个国家森林公园:
1、张家界国家森林公园(里面精华景点:袁家界,杨家界,天子山,黄石寨,金鞭溪)
2、天门山国家森林公园(亚洲第一长的索道,鬼谷栈道,通天大道)
3、其它:在武陵源旁边的黄龙洞 宝峰湖
可直接去张家界汽车站坐车去以上景就可以了。
张家界特色饮食:
张家界属于土家族,其饮食既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华。辣——是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除了辣以外,土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特,建议品尝一下。
张家界饮食:
在张家界景区内用餐是非常贵的,(建议到到市内就餐会比较便宜),晚上满街都是大排档,50元钱可以让四个人吃得很不错。
张家界特色菜有腊猪头、“团年菜”、血豆腐、合渣、酸鱼肉、泥鳅钻豆腐、乌鸡天麻汤等;风味小吃有社饭、猪血稀饭、桑植盐豆腐干、猕猴桃汁等。
最要推荐的主是——张家界特色(三下锅),很值得楼主去品尝品尝。
希望楼主去张界玩的开心。。。。。
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