[张家界特产] - 魔芋丝去腥味需要如何操作呢？

魔芋丝如果想要去味的话，应该放一些姜之类的调料，因为魔芋丝在烘干之后还是比较入味的。它会有一些植物特有的味道，所以这个时候就需要用一些香料来进行腌制。在湖南张家界的一些地方，这种魔芋丝也被当成一种小吃。

当地会用很多的香料来腌制这些魔芋丝，每一家的味道也是不同的。这种魔芋丝可以是一个非常好的零食，因为还是比较有嚼劲的。然后魔芋的热量也是特别低的。炒制过的魔芋丝也会有香料独有的味道。所以还是比较好当减肥的食物的。这种魔芋丝在网上也是特别火的。可以说是一种网红美食了，因为现在的人对于减肥食物都是特别关心的。而魔芋作为一种热量比较低的食物是受到很多人的欢迎。

魔芋也被制成了很多的东西，也被制成了很多的零食。有很多大品牌的零食，都是有魔芋丝这个东西。就像是良品铺子有一个魔芋爽，就是特别的热销。魔芋的口感还是比较特别的，他有粉条的爽滑。然后还有一些香料的味道。所以是一个很好的零食。有一些人在办公室工作的时候就会觉得嘴巴特别没有味道，这个时候就可以吃一个这样的零食。而且这个零食也是非常解馋的。

除了网上的那种魔芋丝，还会有一些农家土特产的魔芋丝，这些魔芋丝被一些香料腌制，也是味道非常美味的。湖南的张家界就有这种魔芋丝，这在当地算是一个特产小吃。每一个去张家界旅游的人都会选择去带上一包。而且这种东西也是可以在网上购买的，在网上购买的时候店家都会用真空包装打包好。所以还是不用担心变质的问题。希望所有的减肥人士都可以尝试这种美味。

用白醋浸泡一会魔芋就可以了。白醋能够消除魔芋的碱味，从而让魔芋炒出来没有异味，但是魔芋浸泡的时间需要稍微长一些，一般在二十分钟左右，而且浸泡过后还要重新清洗一遍，这样一系列的操作下来，魔芋自然就没有异味了。

可以把魔芋丝放进水里用热水煮，也可以在煮的时候加入一些盐，醋，姜，都可以很好的去除腥味。

首先一定要放入一些料酒，而且一定要用流动的水去冲洗，再放入一些葱姜蒜，腌制一会儿，就可以去掉腥味儿。

在制作的时候可以在魔芋丝里边放一些姜，或者用香料来腌制一下，这样就可以很好的去腥味。