[张家界特产] - 野生莓茶和特级莓茶区别？

一、野生莓茶和特级莓茶区别？

莓茶因为发现比较晚，而且是张家界独有，所以还没有形成统一的分级标准，结合莓茶的生长特征、茶叶的形状、口感，主要分为三个级别，以通俗的级别命名，分别为原叶、特级、顶级。各级别的特点：

1、莓茶原叶：采摘于莓茶长大成熟之时，叶片大，颜色黑，茶梗少而粗，味浓，回甘慢，耐泡；

2、特级莓茶：采摘略早于莓茶原叶，叶片小，颜色灰白，茶梗多，味道一般，有回甘；

3、顶级莓茶：采摘于清明后，叶片细嫩，颜色偏白，茶梗细小，通常茶叶呈整株状，味道好，回甘快。

二、哪里能买到正宗莓茶

莓茶销售渠道较多，一般可以在电商购物平台、线下实体店、当地茶厂、展销会、直播带货等渠道可以购买。但需要注意，莓茶并不是传统意义的茶，和苦丁茶一样，属于非茶之茶。

莓茶，又叫茅岩莓，学名为显齿蛇葡萄，为葡萄科蛇葡萄属植物，是一种野生藤本植物和典型的类茶植物。因表面有层天然白色植物霜，最初又叫“霉茶”。

其茶主产于湖南省张家界市永定区，由于张家界独特的地质地貌和独有的气候条件，产出的莓茶富含黄酮，其黄酮平均含量水平远超全国其他地区，最高检测含量达37.81%。

莓茶上的特有的霜，经国家16家医学权威机构检测鉴定，这种天然植物霜，其有效成分主要是黄酮，含黄酮粗蛋白12.8～13.8，总黄酮平均含量为26.1%，是目前所有被发现的植物中黄酮含量最高的植物，故被称为“黄酮之王”。

三、莓茶3克泡多少水？

张家界莓茶的冲泡的方法很简单，用两到三百毫升的开水来冲泡，每次放2~3克左右的量就可以，等5分钟以后再拿来喝，每天喝2~3次，每一次可以反复冲泡三次左右，喝完以后再续水，可以用保温杯来冲泡，这样的话效果会更好。