[张家界特产] - 去张家界旅游，有哪些不可错过的美食？

去张家界旅游，有哪些不可错过的美食？

位于湖南省的张家界风景优美，生态环境优越，是非常著名的旅游城市，有着张家界大峡谷、天门山等全国著名的景点。但其实，在张家界，除了好玩的，还有很多好吃的美食。来到张家界旅游，如果只是仅仅游玩，而错过了当地众多的特色美食，那实在是人生一大遗憾。以下便是张家界那些不可错过的美食部分盘点。01、张家界葛根粉张家界葛根粉是一种以藤本植物中提取出来的物质为原材料制作而成的营养佳品，也是张家界当地的特产。随着央视纪录片《舌尖上的中国》的热播，出现在其中的张家界葛根粉也被越来越多的人认识和了解。这种口味甘甜，晶莹剔透的食物具有较高的营养价值，不仅可以清热解毒、生津解渴，还能补肾健脾、清心明目等，具有非常好的食疗功效。

02、张家界姜糖姜糖是一种用生姜提炼出的姜汁与红糖混合制作而成的名点，具有祛湿驱寒的功效。姜糖最早发源于我国南方地区，是湘西一带的特产。张家界姜糖利用当地种植的生姜，搭配上独特的制作方法，从而打造出了不一样的姜糖口感，赋予了它独特的地方特色，非常值得购买和品尝，也可以作为旅游过程中的手信待回。

03、桑植盐豆腐干桑植盐豆腐干是张家界有名的地方特产，具有非常悠久的历史，在古代就曾畅销全国各地。盐豆腐干的营养价值也很高，可以清热解毒，生津润燥等，此外，由于盐豆腐干还能补中降浊，促进人体新陈代谢，因此，我们也可以认为它还有美容护肤的功效。

以上便是来到张家界旅游那些你不能错过的美食啦~欢迎大家在评论里进行补充。

张家界的姜糖很不错挺好吃的，还有土家腊肠，葛根粉，泥鳅钻豆腐等等都很不错。张家界还有许多美食可以在旅行时慢慢了解。张家界的美食有许多都很有特色。个人觉得最有特色的是酸酢鱼，推荐大家可以品尝一下。

葛根粉是必须品尝的，因为是张家界当地的特产。口味甘甜，晶莹剔透具有较高的营养价值，还可以清热解毒、清心明目，也上过央视纪录片《舌尖上的中国》还有桑植盐豆腐干也是张家界有名的地方特产，盐豆腐干的营养价值也很高，可以清热解毒，生津润燥还有美容的功效

可以去品尝三下锅是张家界的招牌菜，这道菜在酒店是吃不到的，只有在一些小餐馆才能吃的到。还有张家界的葛根粉也非常有名，有清热解毒的功效。

最有名的土家三下锅，是当地的特色；还有腊肉，滑而不腻超好吃；糖油粑粑，入口香脆，一口一个。

张家界必吃的美食特产有哪些

张家界是一座自然风光无限美好的城市，也是一个充满了人气的旅游城市，这里的自然景观和独特的地貌特征宛若外星世界一般令人三观和感官神经都会遭受巨大的冲击，同样张家界的美食也是令人痴迷的，下面给大家提供具体的攻略推荐。

张家界是湖南省辖地级市，原名大庸市，辖2个市辖区(永定区、武陵源区)、2个县(慈利县、桑植县)。位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地。

这里更是盛产风靡海内外的多种特产和美食，以下给大家介绍张家界四种美食：

葛根粉炒肉

一：葛根粉炒肉

葛根粉是张家界三宝之一，葛根粉炒肉以此为原料的一大特色菜。将有清凉去火、美容、养胃之功效的葛根粉，和张家界土家腊肉一起炒，风味独特。

要将葛根粉调成糊状，冷却后再切成片和腊肉一起爆炒，葛根片将腊肉的油吸去，附上了腊肉的香味，确实会让人留下深刻印象。

草帽面

二：草帽面

草帽面是人气很高的张家界当地小吃，有一些神奇的色彩。名字的由来是因为老板常年戴着草帽在汽车站口百货大楼东门对面的巷子口卖面。

草帽面臊子非常香，面是全手工加工的。之前只有星期1、3、5的晚上9点才有卖，想吃草帽面最好提前打电话预约了才不会扑空。

酸鱼肉

三：酸鱼肉

土家饮食加工花样颇多，吃法讲究，菜肴讲究酸、辣、香。

夏天，天气炎热，不宜吃荤腥，鱼、猪肉又易腐，拌上糯米粉子，腌制成酸鱼肉，既不油腻，又防腐、爽口，是招待宾客的佳品。

三下锅

四：张家界三下锅

张家界三下锅，又名土家三下锅，是张家界的招牌菜，多为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或猪头肉等选其中二、三样或多样经本地土厨师特殊加工成一锅煮。

三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃辣的人最好别点，此菜虽好吃，但在张家界的酒店里面一般是见不到这道菜，只有在当地人出入的一些小餐馆里才有得吃。