蒸鸡蛋怎么蒸不熟(蒸鸡蛋没蒸熟怎么办)

众所周知，蒸蛋是鸡蛋的一种常见吃法。它是用水煮鸡蛋做成的。吃起来超级嫩，口感非常好，很受人们的喜爱。很多人会在家里蒸鸡蛋。那么，如果蒸的鸡蛋没有熟，可以用鸡蛋蒸吗？具体来看一下吧！

如果是因为鸡蛋和水的比例不正确，通常是因为水的比例太高，所以没有熟。所以可以通过加入鸡蛋，将蛋液调整到合适的质地来补救。

蒸鸡蛋时，水和蛋液要以适当的比例搭配凝固。如果加的水太多，蛋液的浓度会被稀释，这样蒸出来的鸡蛋就凝固不了。蛋液和温水的比例是1:1.5，这样蒸出来的鸡蛋吃起来最嫩滑。如果水分比超过1.5，蛋液就很难凝固。如果要蒸鸡蛋，可以把蛋液和温水控制在1:1.2之间。

如果因为蒸的时间不够而导致鸡蛋汤没有煮熟，蒸几分钟就会凝固煮熟。

如果蒸的时间不够，只需要把蒸的时间拉长，但是不建议用大火，这样容易把鸡蛋汤蒸出来。

有些大人吃蒸蛋，吃之前喜欢加一点葱花。有的人喜欢加一点醋，有的人甚至会加几个辣椒，各有各的爱好和口味。但蒸蛋只要煮熟了就不老，其他都是可选的。

1.控制蛋液和水的比例。最好用凉开水。

2.搅拌蛋液后，用细滤器过滤。

3.蒸蛋花的容器要稍厚，导热性好，最好密封。

4.控制好蒸的时间，一般是煮沸后8分钟到10分钟。

当我们蒸鸡蛋时，我们必须有一个适当的时间使它们变得嫩滑和完全煮熟。那么需要多少时间呢？一般需要10分钟左右。

我们做的蒸蛋量也会影响整个过程。你不能同时蒸五个鸡蛋和两个鸡蛋吧？当金额发生变化时，我们所有的流程都需要改变！

很多人不知道如何调节鸡蛋的温度。我们实际蒸鸡蛋的时候只是用高火蒸，然后转中火蒸。小火高火都不行。除非你对蒸鸡蛋的过程非常熟练，那你就可以随意调节温度了！