醋泡姜饭后吃还是饭前吃(醋泡姜空腹吃还是饭后吃好)

醋浸姜是一种保健食品，对人体有益。很多人胃不好，胃寒，消化不良。尤其是夏天，脾胃虚弱，吃的食物一般都是凉性的，胃也经常感觉不舒服。在这种情况下，你可以吃醋。腌姜建议早上吃。空吃在肚子里或者饭后都不影响。

腌姜可以配空肚子吃，但是胃病的人不要空吃醋泡姜，一定要和其他食物一起吃。早上吃到肚子里空是最好的选择，既能充分发挥生姜的功效，又能提神醒脑。长期坚持将姜叶浸泡在醋中，可以起到养生的作用。但是不适合晚上吃。

姜和姜都可以用醋泡，但一般以鲜姜为好，因为生姜水分多，辣味少，纤维少，更适合烹饪；生姜辣味浓，纤维多，营养价值更高。比较适合用醋泡生姜。最好用有机种植的生姜，零农药残留的鲜姜，因为普通生姜的杀虫、杀虫效果还是很厉害的。不要为了保健而给身体增加更多的毒素，否则会适得其反。

1.用醋泡生姜可以促进血液循环，治疗感冒，增加抵抗力，辅助治疗关节炎，散寒，防寒止汗，化痰止咳，健胃止呕。能降低血压，对高血压患者有很好的辅助治疗作用。

2.醋泡生姜可以养胃、减肥、防脱发、防慢性病、增强人体阳气。如果直接补肝阳，就会上火，根本无法补偿。姜声扬，醋涩。取少许醋，泡姜片，补充此药对肝脏的作用。既能补阳，又能疏肝理气。

3、醋泡生姜有抗衰老作用。人体在进行正常的新陈代谢和生理功能时，会产生氧自由基等有害物质，促进体内癌症的发生和衰老。生姜中的姜酚进入体内后，会产生一种抗氧化酶，这种酶对付氧自由基的能力很强，比维生素e强得多，所以吃生姜可以抗衰老，老年人常吃生姜可以消除“老年斑”。

4.生姜是一种芳香辛辣的健胃药，具有温补、兴奋、发汗、止呕的作用。适用于外感风寒、头痛、痰多、咳嗽、胃寒、呕吐。适量的醋泡生姜可以健脾胃，补血，壮五脏。