粮仓的粮食不发霉的原因(粗粮如何保存不会发霉)

众所周知，每年的四五月份，天气都会变得潮湿。这个时候很多食物都会容易受潮发霉变质，尤其是食物，比如大米、面粉、豆类等。那么粮食如何才能保存到四五月份不发霉呢？具体来看一下吧！

四月是一年中气温上升最快的季节，这个季节天气变得潮湿，米粉和豆类如果存放不当很容易滋生腐败。所以如何在家庭中储存食物，避免不必要的浪费，就成了食物储存的重点。我在家一般是这样存放的:

1.把米放在有盖的米缸里。这个季节要把米缸拿出来洗干净。然后，用干报纸或其他纸在米缸里点燃，盖上盖子，炖一会儿。这样会杀死米缸里的鸡蛋。

2.米缸洗干净后，在缸底放几个花椒和八角，然后把米袋放进缸里。米饭随便拿，拿完一定要盖紧。在米袋里放一些洗好的鲍鱼壳，这样米饭可以保存很久，不会有虫子。

3.如果买的面粉是全麦面粉，可以不打开包装，存放在阴凉通风处，没有阳光照射。如果包装被打开，它应该被存放在冰箱里。这个季节最好买小包装的面粉，这样可以边吃边买。全麦面粉中含有小麦胚芽，含有油脂，容易腐烂。所以选购全麦粉要注意保质期和生产时间。

4.普通精制面粉一般和大米一样保存。但大米和白面保存时，一定要避光，底部要垫好，这样隔潮层可以让大米和白面保存更久。

5.杂粮杂豆只要放在大塑料瓶里，拧紧瓶盖，就可以保存很久，因为家里买的不多。家里用过的5升油桶或者一些大饮料瓶都可以清洗干净放上，大米也可以这样保存，但是放上有点麻烦。

4月份，我国北方天气还可以，粮食不像夏天那么容易滋生霉变。以上方法同样适用于夏季。家庭最好买小包装的，可以减少存放不当带来的不必要损失。

1.大米、白面等日常生活中的主食，应存放在密封的容器中，放置在阴凉通风处，用隔板隔开，并与地面保持一定高度。同时远离水分高的东西，防止发霉。

2.存放米粉时，用纱布包裹一些花椒粒，分别放在米、面容器的上、中、下不同位置，或在米容器中放一个装有白酒的酒瓶，瓶口高于米粉，然后盖紧容器，可起到防虫的作用。

3.由于日常食用的杂粮较少，一般选择小型玻璃储物罐或者我们日常使用的饮料瓶、油桶、罐头瓶。盖紧盖子还能起到防霉防虫的作用。

总结:如果存放方法不当，大米、白面、杂粮都会发霉、滋生。所以一定要把粮食放在离地面一定高度的地方，放在阴凉通风处，随身携带。这个季节最好买小包装的，可以放心吃。

粮食在高温潮湿的环境中会发霉生虫，所以要放在通风阴凉干燥的环境中。

1.谷物充分干燥后，放入密封袋中，用真空泵空抽出，密封。可在通风、阴凉、干燥的环境下保存一年左右。

2.买一些食物的保鲜盒，或者清洁干燥的矿泉水瓶，把干燥的食物放进去。将辣椒籽或大蒜用纱布包好，放入瓶中，可以防止粮食受潮和生虫。这种改革有一定效果，但是可以短期存放，尤其是倒伏后，二十天左右也会生虫。

因此，在采用这种方法时，要注意夏季过后的观察，发现问题及时解决。

3.把粮食放在密封的盒子里，放在冰箱里冷冻。带着它。这种方法保质期比较长，缺点是需要放在冰箱里使用空。如果食物多，家里冰箱空房间小，不适用。

粮食霉变后会产生一种黄曲霉毒素，含有一定的毒性。如果在体内食用，会损害人体免疫系统，甚至引起肠胃不适，甚至中毒，所以不要食用。

如果米粒和豆类有虫，可以把米粒和豆类放在一个盆里，煮一锅开水，倒进去。昆虫被烫伤后，会浮起来。用水冲洗几次，洗掉里面所有的虫子，然后在阳光下晒干大米。