柿饼吃了会得结石吗?(吃柿饼会不会结石)

柿子是一种柿饼后制成的饼状食品。柿子的含糖量比新鲜柿子高，外面经常会析出一层糖霜。但是，柿饼不能吃太多，因为其中也含有鞣酸。鞣酸摄入过多会与胃酸或蛋白质反应产生沉淀，时间长了就是柿子石。

吃柿饼会增加胃石的风险，但不会诱发肾结石。因为柿子富含单宁，不易被胃肠道消化。如果人体摄入大量蛋白质，鞣酸会与蛋白质结合形成结晶沉淀，容易诱发胃结石。如果吃柿饼时只喝一点水，经常憋尿，那么结石形成的概率比正常人高。吃柿子时，多喝水，多排尿，防止尿液中的杂质沉淀，可以起到预防肾结石的作用。

柿饼中也含有单宁酸。虽然柿饼的涩味减少了很多，但是里面还是有一定量的鞣酸。单宁酸会与鸡蛋、牛奶等高蛋白食物中的蛋白质反应生成化合物。所以无论是鲜柿子还是柿饼，都要注意控制食用量，避免与高蛋白食物同食。

1.最好选择大一点的柿子。一般来说，小柿子不是成熟或晚熟的柿子，所以即使做成柿子，也没有甜味和涩味。不建议买小柿饼，买大的。

2.市场上卖的柿子一般有两种形状。一个是扁圆的，另一个是插座的形状。头里有很多这种肉，但是太干了就不好处理了。不建议购买。建议你买扁柿子。另外，扁圆形的柿子要看清楚。无破损、无裂纹、无腐烂、变质、无黑点为佳。

3.柿饼上的一层霜是在干燥过程中自然形成的，所以大家在挑选的时候，如果发现柿饼霜，千万不要以为是假的。但是有些商家会故意用白面粉做柿子糖衣。买的时候用手指把糖衣放在柿饼上。

4.右手拿着柿饼，左手放在柿饼下面。如果大量白色粉末脱落，就不要买这种柿饼。如果没有，而且右手边没有白色粉末，就是好的柿饼。

5.真正好的柿子颜色是棕红色的，而且均匀有光泽。柿子除了有块根的以外，没有其他的仁或种子。如果拿到柿饼，挤一挤，有核或者柿子。不建议购买。

6.拿个柿饼，对着太阳。如果表面有光泽，就是很好的柿饼。如果看太阳，有黑斑或者颜色不均匀，就是坏柿子。或者你可以挤压它。真的是好柿子微软。感觉有点滑。

1.柿子不宜与海鲜、紫菜、萝卜同食，会引起肠胃不适，严重腹泻。

2.柿子不能和黑枣一起吃，会引起结石引起的消化不良。人体无法排泄，会引起呕吐症状。

3.柿子不能和酸性蔬菜一起吃，容易引起胃结石。吃完柿饼后，注意不要马上吃酸性蔬菜等相关食物。

4.柿子不宜与鹅、蟹、章鱼、海带同食，会引起腹泻、腹痛、呕吐等相关症状。日常生活中，一定要注意。

5.柿子不能和醋一起吃。许多人不得不在他们的食物中加入一些醋，这样味道会更好。如果你忌食，两小时内不要吃柿饼，否则会引起胃石。

6.柿子不宜和白酒、啤酒一起吃。柿子和白酒或啤酒一起吃会导致结石。

7.柿子和牛奶不能同时吃。吃了会引起消化不良，影响牛奶蛋白的吸收。