毛笋毛能吃吗(春笋毛毛的地方能吃吗)

冬笋是在冬季开始前后生长的竹笋。这种拍出来很嫩，人很喜欢炒。它有丰富的营养价值。我们在挑选和处理冬笋时，要注意冬笋是否腐烂。如果是这样，我们就不能吃它们。那么长毛的冬笋可以吃吗？

如果冬笋有长毛，要特别注意。如果表面有毛，内部对变质没有影响，可以放心食用。头发长的原因有很多。如果是长期放在塑料袋里造成的，就不会有问题。剥皮后观察有无发霉。如果没有，可以吃。这种情况下，毛对冬笋的品质没有影响，不会影响正常食用。

冬笋上的绒毛长在壳上，不能吃。吃的时候把外面的老黄皮剥掉。这部分黄皮特别硬，煮的时候不容易嚼碎。剥开几层后，露出白色部分。用指甲捏，一捏就能吃。

1.最好选择小一点的，因为大一点的冬笋老了，食用口感营养价值不如小一点的。

2.看冬笋的颜色。一般来说，冬笋的颜色是白中带淡黄色。最好选择带土的冬笋，一般是新出土的。

3.日常生活中选择冬笋时，最好选择整齐的冬笋食用。这冬笋营养价值更高，口感更好。

4.闻冬笋的味道。一般新鲜的冬笋味道会比较香，但是如果冬笋腐烂了或者被化学药剂感染了，就不会有这种味道了，所以选购冬笋的时候要注意。