随着冬天的到来,越来越多的朋友喜欢做小糖葫芦。但是由于大部分人用的都是山楂果,小糖葫芦要不要去坑就成了很多人的疑问。下面小编就来教你如何快速去核糖葫芦。
因人而异。
一串糖葫芦要不要去核,主要看自己的习惯,一般不会用。制作时,我们将白糖放入锅中,然后加入清水,加水浸泡白糖。然后,边加热边搅拌。当锅里的糖全部沸腾后,停止搅拌,继续小火加热。锅里有噼里啪啦的声音时,用筷子蘸一点糖液在冷水里冷却。冷却后,用牙齿咬开。如果粘在牙齿上,就需要继续加热。如果不粘牙,感觉想吃水果糖,证明温度刚刚好。这时候可以把预先磨好的山楂串放在糖罐里,用糖液滚一圈,取出来放在涂有食用植物油的木板上,用力一扔,这样做出来的冰糖葫芦就有明显的大糖片了,非常漂亮。冷却五分钟后,即可取下。
做糖葫芦怎么去核比较快经常讨论如何快速去除冰糖葫芦的果核。一般来说,像这样的工具是用来移除核心的。如果没有准备合适尺寸的钢管,可以用干净的笔筒。当然,可以做糖葫芦的水果不仅仅是山楂类水果,还有大红枣、猪血李、桃子、杏子,甚至苹果、梨,都可以做糖葫芦的原料。
小串糖葫芦怎么做的首先,我们准备一些我们喜欢吃的水果。这里我准备了猕猴桃,山楂,草莓。然后我们会把准备好的水果清洗干净,切块,控干水分,用竹签一个一个串起来备用;然后,我们在锅里放两勺白糖和两勺清水,开小火煨至焦糖色关火;我们试着用糖溶液均匀地包裹成串的水果;最后糖醋糖葫芦就做好了!把它放在盘子里,让它冷却。尽情享受吧!
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