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冻了的包面怎么做好吃(面包放冰箱冻了之后怎么吃)

如果你吃不完你的面包,许多人会把它放在冰箱里,以防止它变质。一般面包都是可以冷藏的,不小心放进冰柜也不会受影响。食用时,先在室温下解冻,再放入烤箱重新加热。我们来看看具体做法。

冻了的包面怎么做好吃(面包放冰箱冻了之后怎么吃)冰冻过的面包怎么吃

1.自然解冻后,放回烤箱烤几分钟。

2.来不及自然解冻的时候,可以先放在微波炉里解冻10秒,再放入烤箱加热。

3.烤法棍、百吉饼等之前喷一点水雾。烤出来的面包会更加滋润美味。

4.下次吃的时候可以再烤切片面包,用各种水果和馅料装饰。

面包冻住了怎么办

1.室温下解冻。室温下静置4-5小时,直至完全解冻。专家建议在拿掉包装纸之前先把包好的面包解冻。这样,面包会重新吸收转移到包装纸上的水分。一片面包在室温下10分钟解冻,在冰箱里解冻需要更长时间。

2.在烤箱里加热面包。烤箱预热至350度,将面包从包装中取出,加热30-40分钟左右。一片面包片在烤箱里解冻需要的时间更少。几分钟后,检查解冻进度,必要时翻转切片。

3.烤面包片冷冻面包在烤面包机里很快解冻。一些烤面包机甚至有除霜选项。

4.用微波炉冷冻面包。微波加热的持续时间取决于面包的大小。晚餐面包卷和小长棍面包可以在大约2分钟内解冻,而大长棍面包需要两倍的时间才能解冻。单片在微波炉里会很快过热变硬——10秒钟就够了。

面包怎么做比较柔软

1.当糖含量超过面粉的7%时,最好选择耐高糖酵母。不要用热水揉面团或牛奶,否则会破坏酵母的活性。一般酵母溶解在30摄氏度左右的温水中。

2.揉搓手套膜的面团,使其更加柔软可口。

3.面团经过两次排气发酵后,面团结构更加均匀,口感更好。

4.可以在蛋液里加一点牛奶,在面包上刷一层再进烤箱。牛奶用来增加面团表面的柔软度,蛋液让面包颜色更好。

5.将烤盘放入烤箱前,先预热烤箱。

6.如果烤箱可以分两层单独加热,最好先用底部加热,将顶部加热开关打开一半,使面包受热均匀,减少面包表面水分流失。

7.烘烤时,要注意烤箱中面包的状况,以免烤焦。由于每个烤箱的温度不同,时间会有变化,需要适当调整。

8.面包出炉后,趁热在面包上刷一点黄油,然后盖上厨房布,晾凉。它不仅能增加面包的风味,还能保持面包的柔软度。

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