冻了的包面怎么做好吃(面包放冰箱冻了之后怎么吃)

如果你吃不完你的面包，许多人会把它放在冰箱里，以防止它变质。一般面包都是可以冷藏的，不小心放进冰柜也不会受影响。食用时，先在室温下解冻，再放入烤箱重新加热。我们来看看具体做法。

1.自然解冻后，放回烤箱烤几分钟。

2.来不及自然解冻的时候，可以先放在微波炉里解冻10秒，再放入烤箱加热。

3.烤法棍、百吉饼等之前喷一点水雾。烤出来的面包会更加滋润美味。

4.下次吃的时候可以再烤切片面包，用各种水果和馅料装饰。

1.室温下解冻。室温下静置4-5小时，直至完全解冻。专家建议在拿掉包装纸之前先把包好的面包解冻。这样，面包会重新吸收转移到包装纸上的水分。一片面包在室温下10分钟解冻，在冰箱里解冻需要更长时间。

2.在烤箱里加热面包。烤箱预热至350度，将面包从包装中取出，加热30-40分钟左右。一片面包片在烤箱里解冻需要的时间更少。几分钟后，检查解冻进度，必要时翻转切片。

3.烤面包片冷冻面包在烤面包机里很快解冻。一些烤面包机甚至有除霜选项。

4.用微波炉冷冻面包。微波加热的持续时间取决于面包的大小。晚餐面包卷和小长棍面包可以在大约2分钟内解冻，而大长棍面包需要两倍的时间才能解冻。单片在微波炉里会很快过热变硬——10秒钟就够了。

1.当糖含量超过面粉的7%时，最好选择耐高糖酵母。不要用热水揉面团或牛奶，否则会破坏酵母的活性。一般酵母溶解在30摄氏度左右的温水中。

2.揉搓手套膜的面团，使其更加柔软可口。

3.面团经过两次排气发酵后，面团结构更加均匀，口感更好。

4.可以在蛋液里加一点牛奶，在面包上刷一层再进烤箱。牛奶用来增加面团表面的柔软度，蛋液让面包颜色更好。

5.将烤盘放入烤箱前，先预热烤箱。

6.如果烤箱可以分两层单独加热，最好先用底部加热，将顶部加热开关打开一半，使面包受热均匀，减少面包表面水分流失。

7.烘烤时，要注意烤箱中面包的状况，以免烤焦。由于每个烤箱的温度不同，时间会有变化，需要适当调整。

8.面包出炉后，趁热在面包上刷一点黄油，然后盖上厨房布，晾凉。它不仅能增加面包的风味，还能保持面包的柔软度。