蔬菜沙拉是很多减肥者经常吃的食物,比较适合正餐或者加餐。但不建议完全替代主食和肉类,因为减肥也需要营养均衡,荤素搭配。不然这样减肥不健康,容易反弹。生菜经常放在蔬菜沙拉里。这种蔬菜可以生吃,水分充足。那么要不要做生菜做蔬菜沙拉?
不建议做饭。可以洗干净生吃。沙拉中的生菜等蔬菜不需要煮,因为这些蔬菜煮过后会变软,所以没有那么甜脆的口感。毕竟做蔬菜沙拉最重要的是它的香脆口感,更有食欲。另外,蔬菜浇水后可能会损失一些营养成分,营养价值也会降低。所以做蔬菜沙拉的时候,生菜不用浇水,洗干净就行了。
蔬菜沙拉的生菜要哪种超市经常卖的生菜就可以了。生菜是一种常见的蔬菜,也是最适合做沙拉的蔬菜。适合做沙拉的品种很多。比如卷心莴苣,也就是球生菜、罗马生菜、波士顿生菜等。都很常见,而且都很适合做沙拉生菜。
蔬菜沙拉里面有哪些菜蔬菜沙拉的主要蔬菜有白菜、红包菜、番茄、黄瓜,也可以用很多其他配菜,如胡萝卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白萝卜、生菜等。它们只需要在制作的时候清洗干净,大的切成小块,搅拌均匀即可。还可以加点沙拉酱,改善口感和香味。
蔬菜沙拉食用的注意事项1、蔬菜沙拉不能代替主食沙拉里一定要放沙拉酱。大多数沙拉酱都是饱和脂肪酸,甚至是反式脂肪酸。而且,沙拉热量高。吃得太多不仅不会阻止你减肥,甚至可能增加你的体重,甚至对你的心脑血管系统造成伤害。另外,长期单一饮食容易营养不良,最终你会发胖。蔬菜沙拉可以在吃主食之前作为底料。
2.一定要用新鲜蔬菜新鲜蔬菜中的维生素C和活性物质比较娇嫩,在烹饪过程中容易被破坏,而生食可以吸收各种营养。但是,吃生蔬菜一定要用新鲜蔬菜。如果蔬菜在冰箱里放了一两天,就不适合再吃了。
3.蔬菜不要切得太细做蔬菜沙拉时,不要把蔬菜切得太薄。最好一口吃掉每片叶子。因为太薄,会吸收很多沙拉酱。叶菜可以直接用手撕,可以保证新鲜度。
4.沙拉酱建议选择柠檬沙拉酱每100ml柠檬沙拉汁含14卡路里,0.5g蛋白质,0g脂肪,3g碳水化合物。一般油醋沙拉酱的热量低于奶油沙拉酱。减肥的人不妨用这种沙拉酱做沙拉。
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