生姜的储存方法和温度(生姜的储藏温度是多少)

虽然生姜有各种储存方法，但储存期间的环境条件应尽可能一致。生姜不仅是重要的调味蔬菜，也是重要的经济作物。在生产中，生姜的贮藏也很重要。存储中没有主方法。储存不好就会腐烂，直接造成经济损失。

生姜的贮藏原则是保鲜。人们储存生姜主要是为了“囤货”，和储存苹果是一样的。因为生姜收获后价格很可能会被压低，他们就想到把它储存在“姜窖”里，等明年价格上去了再卖。

生姜本身喜欢潮湿的环境但不喜欢低温，所以生姜贮藏保鲜非常重要。

注意生姜的储存特性主要是避免低温和高温，一定要找到合适的温度范围。所以在这里，我会给你一个非常明确的范围点。长时间低于10℃要注意冻害。温度长时间超过15℃，就会重新发芽，或者失去大部分水分，导致来年销量不佳，生姜就会消瘦。由此可见，生姜在地窖中的最佳贮藏温度范围在10~15℃之间。

注意存放生姜的相对湿度在90左右，尽量不低于90%，与相应的温度是互补的。每个人都需要关注。

(1)所谓窖储法，主要是针对生姜产量比较大的时候。后两者是产量相对较小的生姜的储藏。具体的存储细节我就不在这个问答里说了。毕竟这是科普问答，没必要这么小心。另外我提到了一些收纳前应该注意的事项，所以还是比较简单的。

(2)生姜储存后，要注意“病”，尤其是“防”。最常见的疾病是真菌病。因此，在将生姜储存在地窖中之前，我们需要彻底挑选出那些“害群之马”。“毕竟苍蝇会咬破鸡蛋”。

最后，注意不要让冷空气进入储藏室空。尤其是在冬季，一定要根据气温下降情况，采取相应的保暖措施。我们农民还有很多保暖的方法，很有地方特色。最常见的是用塑料、稻草和干土等覆盖。这些是最常见的。