鹌鹑蛋一刷变白(鹌鹑蛋为什么发白)

鹌鹑蛋虽然小，但是营养价值非常全面。我们看到的鹌鹑蛋表面都有深色的花纹，但其实这种花纹是可以洗掉的，所以如果发现花纹褪色也不用特别担心。这是正常现象。那么为什么会如此神奇呢？下面我们来详细了解一下。

鹌鹑蛋上的花纹只要经过水洗或浸泡，花纹很容易脱落，属于正常现象。鹌鹑蛋表面不规则花纹和斑点的形成，是它们通过输卵管排出时，赶上输卵管分泌色素，使色素附着在蛋皮表面。所以鹌鹑蛋一旦经过清洗或发泡，其表面的色素自然会发生变化而变白。

鹌鹑蛋掉色很正常。不用担心买到假的。鹌鹑蛋外面有颜色。它是产卵时分泌在输卵管上的一种色素。当鸡蛋经过时，这种色素会附着在表面，所以看起来像是被涂上了一层颜色。蛋壳上的斑点其实是产卵时的色素沉着，泡水后洗掉是正常的。

1.用手摇一摇。如果听不到任何声音，鹌鹑蛋是新鲜的。相反，如果摇鹌鹑蛋时听到水的声音，说明鹌鹑蛋不仅不新鲜，可能已经变质了。鹌鹑蛋不建议大家购买。

2.优质的新鲜鹌鹑蛋呈灰白色，蛋壳上有红棕色和紫褐色的斑点。外壳坚硬有光泽。

3.也可以看看鹌鹑蛋的表面。新鲜的鹌鹑蛋表面有微小的气孔。否则如果没有鹌鹑蛋，说明鹌鹑蛋放了很久，不建议购买。

4.准备一碗清水，然后在清水里放鹌鹑蛋。如果鹌鹑蛋沉了，那就是新鲜的。相反，如果鹌鹑蛋浮在水面上，说明是不新鲜的鹌鹑蛋，不建议购买。

牙膏可以刷掉鹌鹑蛋上的斑点。这是真的还是假的，https://www.q2d.com/life/53002.html