生姜的储存方法,越详细越好,谢谢(生姜保鲜实用贮藏法)

姜是我们生活中很常见的食物。由于其多样的食用方式和良好的美容效果，在我们的生活中受到大家的喜爱。然而，由于目前市场上的生姜是按斤出售的，所以生姜的储存方法成了大家最好奇的问题。下面小编和你一起看看生姜是如何长期保存的。

通常在冬天开始之前。储存前要严格挑选，将病、伤、湿透的姜片剔除，好的散放在仓库里，用草包或草帘盖好，以防冻坏。储物空房间不要太大。一般要散装堆放10吨左右。姜堆高约2米，堆里均匀地放着几个芦苇木做的风扇，方便通风。叠放时，不要在墙的四角留缝隙，中间稍微松一点。窑温一般控制在18℃-20℃之间。气温下降时，可以加个盖子保暖。如果温度太高，可以降低盖子降温。

第一，严格挑选储存的生姜，剔除冻坏的、受伤的、小的、皱缩的生姜。然后，姜要装在筐(篮)里，堆在马背形状的柱子上。堆高可以高达三筐(篮)。生姜在储存过程中，经过高温季节，容易发芽(芽可作为食物)。一般可采用批量剥芽，连续供应的方法。

生姜是生活中重要的调味剂。它不仅可以用作调味剂，而且它的根(干姜)、软木皮(姜皮)和叶(姜叶)可以入药。生姜味辛，具有解表散寒、温肺止呕、止咳、解毒的功效。常用于风寒、脾胃虚寒、胃寒呕吐、肺寒咳嗽等。，但要长期保存。用的时候拿出来，用完后包好，放冰箱里。可以保存很久。