草莓为什么软软的(草莓硬的好还是软的好呢)

众所周知，草莓味道香甜可口，果肉细嫩多汁，可以用来做各种饮料和甜点。它是一种受欢迎的水果，许多人经常吃草莓。那么草莓是硬的还是软的呢？具体来看一下吧！

硬的更好，软的草莓一般不新鲜。

新鲜的草莓必须色泽均匀，色泽鲜艳。草莓种子是黄色或白色的，表面有细毛。果肉较硬，外观较好。相反，如果草莓果实开始变软，就不会那么新鲜了。有些含激素的草莓颜色较深或分布不均，光泽较差。

皮完整、颜色红、大小适中的新鲜草莓，才算是新鲜草莓。例如，新鲜采摘的草莓表面有光泽。冷藏后，草莓看起来像是一层蜡，叶子会枯萎，熟透的草莓拿在手中会有软烂的感觉。

这很正常。

市面上常见的草莓品种软硬适中，香甜多汁。如果草莓尝起来很硬，应该考虑两个原因。第一，草莓的成熟度不够；第二，草莓的品种很多。例如，巧克力草莓比其他品种更硬。这两种草莓正常情况下属于两类，可以放心食用。

1.从外观上看，买不到太大、形状怪异的草莓。大部分大草莓在种植中使用激素。有的草莓又鲜又大，粒粒变形鼓起。咬过之后中间有个洞。长期食用草莓可能危害人体健康。

2.看颜色。挑选时，尽量选择鲜红、均匀、明亮有光泽的全果。不适合买红色或者半红半绿的水果。

3.闻一闻香味。成熟的草莓有浓郁的水果香气，染色的草莓没有香气或有淡绿色涩味。

4.看看草莓上的种子。如果是白色，自然成熟；如果种子是红色的，它必须被染色。

5.看表面。好草莓是一种果梗鲜绿，绒毛细腻，表面光滑，无损伤，不腐烂的草莓。那些表面有白色或灰色斑点的可能是病草莓。

6.看看里面。天然成熟的草莓果肉是红色的。只有内核会有点白，果实的香味很浓。草莓染色后果肉白色，无香气。

普通草莓表面的芝麻(籽)是金黄色的。如果连芝麻都是鲜红的，就要警惕了。

正常的草莓果肉是鲜红色的，很少有空洞。草莓易碎，颜色为白色，有许多空空洞。

草莓通常甜度很高，而且分布均匀。激素草莓吃起来没味道，不香。