蛋糕多肉(蛋糕多肉怎么养)

主料:鸡蛋三个,细砂糖75克,低粉75克

辅料:奶油霜200克柠檬黄色素,绿色色素,褐色色素

1.本次裱花需要用到的花嘴

2.将鸡蛋打入厨师机的盆中，没有厨师机的用普通的盆也可以，用电动打蛋器打吧。

3.锅中坐水，把放有鸡蛋的盆，放入隔水加热到45度。

4.放入白砂糖。

5.开高速搅打到体积膨大，颜色发白。转低速搅打到细腻，无大泡，划过有花纹，不易消失。

6.筛入低筋面粉(最好过筛两边)。

7.用蛋抽自底部向上翻动，转动盆，这个方式搅拌至无干粉。

8.将纸放入连膜模具，倒入蛋糊8分满。这个量正好12杯。

9.烤箱预热180度，将烤盘放入中层，烤25分钟左右。

10.小蛋糕烤好后从烤箱拿出，放一边晾凉。

11.向日葵纸杯的做法,用叶子花嘴，装入裱花袋，再装入绿色素加入搅拌好的绿色奶油霜，在小蛋糕的上面周围挤一圈，做叶子。