为什么有些人吃酵素会瘦(为什么有的人吃酵素会胖)

我们人体内有两种潜在酵素，分别是“代谢酵素(代谢酶)”和“消化酵素(消化酶)”。代谢酶参与及维持人体生命活动，能在食物进入肠道后，将营养物质转化成能量，供体内各项机能使用。而消化酶则是食物消化与吸收不可缺少的酵素，从消化器官中分泌出来后，分解并释出食物中的营养素。

酵素会有一个调节身体的过程，前期新陈代谢不好的，体内严重缺乏酵素的，特别是女性，很容易在服用酵素初期有体重增加的现象，有人说坚持吃，等酵素调节身体稳定后，体重才会慢慢下降!

不过对于减肥来说，蔬菜、水果、鱼类、肉类等各种动植物减肥食品，富含食物酵素，摄入体内后，能作为后备酵素，帮助消化酶启动分解吸收的功效，是最有帮助的健康减肥食品。