当归为什么有点苦(当归为什么是苦的?)

都说当归用来煲汤的哈效果是很不错的，可是为什么当归煲汤最后做出来的就是苦的，这是怎么一回事？当归发苦这是属于正常现象吗？

当归本身带有一些苦味，它属于中药，所以味道有些苦，如果量放的特别的多的话，很可能会加重苦味，当归是一种特别常见的补气养血的作用，而且还有补肾通络、活血化瘀的作用，对于治疗便秘疾病和月经不调有很好的功效。

当归好苦属于正常现象，因为当归的味道是比较苦的，同时还有一股轻微的涩味，看起来光泽比较淡黄，用口品尝的时候会有一些苦味。只要没有出现发霉的味道都属于正常。

当归可以起到润肠通便和调理月经的效果，还能够补血活血，缓解女性月经期间出现腹部疼痛现象。

因为当归的性质温和并且味道香甜,而且当归能够起到一定的补血养身的保健作用。如果女性想要调养气血,当归一定是首当其冲的一味中药,可以用当归来炖汤。但是当归虽然很好,也要保持适度的原则,不能够一次性进补太多的当归,否则可能就会出现营养过剩的状况。

当归是温热性的

　　据中医理论介绍，当归应具有滋补的疗效，可以活血化瘀，在提高人体免疫力，促进人体吸收方面有很好的作用，当归性质温和，对于气虚体弱的人来说，是很好的滋补良药，不用担心药性太猛，冲坏了身体，按照这个理论来看，当归是温性，也就是热性的，因此，对于女性来说，即使是在生理期，也可以很好的利用当归来进行保养。